【鹿児島県 鹿児島市】ワインバー : ワインと天ぷら マエヤシキ

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4.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

4.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

【鹿児島県 鹿児島市】ワインバー

本業はワインバー、しかし天ぷら百名店
予約の取れない名店ですが、最後時間で1名の空きをゲット!(*'ω'*)ノヤッター
遅い時間での利用となり、コースは既に終了でアラカルトのみであったが、入れてラッキーでした。

最初に言っておくと、超人的なオペレーションをこなしている店主。本当にすごい!!
油のにおいが空間に満たないように揚場は、
カウンター内ではなく、裏のキッチンに。
本来ワインバーがメインだが、料理を天ぷらとしたことで、裏のキッチンで揚げながらカウンターで接客もしないとならない。
しかも基本お一人で切り盛りされていらっしゃる。脱帽。予約も取れない訳だ。納得。

そんな中、直前予約でも入れたラッキーだった今回は
まずはシャンパーニュから♪
ぺアリングはアスパラとヤングコーン
お次は白に
海老とカプレーゼ。
カプレーゼ⁉(´⊙ω⊙`)??
トマトでチーズを挟んで揚げ、バジルのソースで頂く天ぷら∑(゚Д゚)ナンジャコレナンジャコレ
でも旨い!!!

間にイカゲソのイカ墨ソース

もう一杯白を。力強いリオハの白で。
赤も一緒に頂き、ブルゴーニュのオー・コート・ド・ニュイにします。
これならペアリングしながら交互に飲んでも楽しめる♪

茄子と半熟煮卵はどっちも合う。

豚肉の大葉巻はバルサミコソースで食べる天ぷら。
赤ワインにもバッチリで、
フレンチやイタリアンベースの天ぷらは変り種かもしれないが、ワインとの相性は抜群で、
やっぱりワインバーがメインである事がわかる。

最後にソーテルヌのデザートワインで締めて、ご馳走様でした!

驚きと美味しさに楽しさと素晴らしい夜になりました(((o(*゚▽゚*)o)))ウマカター

  • ワインと天ぷら マエヤシキ -
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アーマイゼ

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ワインと天ぷら マエヤシキ(MAEYASHIKI【旧店名】 あら木 鹿児島店 )
受賞・選出歴
天ぷら 百名店 2023 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

ジャンル 天ぷら、ワインバー、ダイニングバー
予約・
お問い合わせ

099-222-9538

予約可否

予約可

住所

鹿児島県鹿児島市東千石町3-41 キャパルボ 1F

交通手段

高見馬場駅から241m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 18:00 - 02:00
    • 15:00 - 23:00
    • 定休日
予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

17席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

オープン日

2014年3月25日

初投稿者

YadamonMYadamonM(249)

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