菜菜かまど
（ななかまど）- 最寄り駅：
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シャイな薩摩っぽの居る名酒場
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お通しはポテサラ
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キビナゴ刺身
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注文から捌き、鮮度抜群のピカピカ
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薩摩地鶏刺身
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つけあげボンバー
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手造りの店は天文館の路地奥に
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ナナカマドなんて詩人ですね
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雨に煙る桜島
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店舗基本情報
| 店名 |
菜菜かまど（ななかまど）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
099-225-7588 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高見馬場駅から236m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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城山観光ホテルでのレセプションに参加、300名近くが会場を埋め尽くす立食パーティ。酒（徳利に入った湯割り焼酎がメイン）はテーブルにガンガン運ばれるが、コンパニオンのオネェちゃんに頼むも料理がいっこうに届かない。料理テーブルを己で確かめれば人だかりが！（ダメだこりゃ）、一通りの名刺交換や挨拶を済ませトイレに行く振りをしエスケープしちゃいました、タクシーに乗り向かうは天文館（爆）
コチラの店、以前鹿児島を訪れた際に、二軒のハシゴ酒後満腹になっちまい泣く泣く訪問を諦めた。ココも太田氏が「日本百名居酒屋」に認めた店で、小生の「日本百名居酒屋巡り」も40軒目となる♪
天文館の通りから、観光者は先ず入らないであろうL字路地の先にヒッソリ佇む
硝子木戸を引き
「こんばんは～、独りだけど大丈夫ですか？」
L字カウンンタには仕事帰りのサラリーマン風二人連れが一組、如何にも薩摩っぽ風大将がカウンター内から
「空いてる席へどぉぞ～」とぶっきらぼうに
二階では小規模な宴席が催されてる感じ
娘さんか？アルバイトか？可愛らしいお嬢さんがお絞りを運び
「お飲み物は何になさいますか？」と
芋焼酎は二種、「八幡」と「三岳」
三岳の呑み易さは知ってる、ココは古八幡のロックを頂こう。
初めて口にする八幡の味は・・・ツオイ酒だねぇ！
でも氷が解けだすとコレが美味い！
壁の黒板メニューから、きびなご刺身、飛魚のつけあげ、薩摩地鶏刺身を注文
改めて店内を見渡せば、山小屋風の風情ある雰囲気、大将に寄る手作りの店だそうな。コンクリ打ちっ放しの床も、少々建て付けの悪いトイレのドアも総てがコノ店の雰囲気にマッチしてる。
店名の「ナナカマド」とは
・七度かまどに入れても燃えない
・七度焼くと良質の炭になる
・丈夫な食器となり、竃が七度駄目になるくらい使える、と言われ、そんなナナカマドが好きで店名にしたそうだ、南国鹿児島でも霧島辺りに高山植物として自生する。
詩人だねぇ大将♪
キビナゴは注文後に丸から捌き、余分な水気を飛ばし丁寧に盛り付ける。
ピカピカ輝くキビナゴ、言う迄も無く美味い！
鹿児島の甘口醤油＆おろし生姜と酢味噌で食す、キビナゴは酢味噌だね♪
薩摩地鶏の刺身はシッカリした食感、バスガイド浜口ちゃんが「食べるべき」と言った意味が解る一品
そして、ココの名物「飛魚のつけあげ」が登場。
かの太田氏が「爆弾さつま」と呼んだつけ揚げは、テニスボール大の真ん丸で、脇に大根おろしが添えられる。中は驚くほどフンワリと外はコンガリ、思わず漏れる
「美味いねぇ！！！」
するとぶっきらぼうと思えた大将がニコリと笑い
「つけあげは揚げ立てが一番だから」
聞けばコノ食感は擦り身に豆腐を混ぜ、ジックリと時間を掛け揚げるそうだ
二階宴席用の料理もひと段落、言葉少なめな大将とポツリポツリと世間話に花が咲く。
・きびなご刺身
・飛魚のつけあげ
・薩摩地鶏刺身
・古八幡ロック（二杯）
大将独りで賄う為、料理の提供に遅れが出る事も・・・大将の真摯な後姿を眺めながら待つのも一興♪
（＊RX100で撮影）