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江戸時代から続く老舗で日本料理を堪能
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カフェモカ男
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 新茶家
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0197-35-2025 |
| 予約可否 |
完全予約制 2日前までの予約 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
水沢江刺駅より車で10分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
税込み価格 サービス料10%別 |
席・設備
| 席数 |
30席 （小間2～8名 中間6～20名 大広間20～50名） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 全室個室 椅子・テーブル ※1名様のご予約は他のご予約との兼合いにて要相談のうえ承ります。 ※ツアー並びに30名以上の冠婚葬祭・御宴会はお電話にてご相談下さい。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 野外喫煙スペース |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ドレスコード | ・過度の香水着用 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1850年 |
| 備考 |
精進料理可 |
| 初投稿者 |
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雪国岩手県に店を構える「日本料理 新茶家」さんに伺いました。
創業が1850年です。江戸時代後期にあたる老舗です。
アクセスは、東北新幹線 水沢江刺駅が最寄りの駅になります。
一関より40～50㎞北上した奥州市です。
立派な門構えの料亭です。
入口に掲げられている看板も歴史を感じさせます。
手入れの行き届いている庭を望みながら料理を個室でいただきました。
岩手県ご出身の料理人和賀 靖公氏は、料亭に生まれ育っているというサラブレッドです。
大阪阿倍野辻料理師専門学校をご卒業後、京都の瓢亭さん等で研鑽を積まれています。
達筆な文字で書かれたお品書きは、重厚感があります。
本日いただいたコースメニューです。
○先付
岩手県岩泉町の松茸と車海老の茶碗蒸し かぼす
小芋とボリのみぞれ酢 柚子
○お凌ぎ
北上市の栗の栗おこわ 干しこのこ 木の芽
煮物椀
○鉄瓶蒸し 松茸 冬瓜 吉次 三つ葉
○八寸
秋刀魚肝醤油 ホロホロ鳥かんぼり焼き 丸じゅう田舎煮 みずのコブと舞茸の菊浸し 蛸柔らか煮 子持昆布 ボタン海老香酒漬 帆立あられ揚 つぶ貝のり和え
○向付
塩釜の本鮪 大船渡の鮃 石陰貝
○焼物
大船渡の穴子と香茸 胡瓜 秋包み揚げ 新銀杏
○箸休め
大船渡の毛蟹 焼茄子 梨 土佐酢ジュレ
○炊合せ
奥州牛 フィレンツェの貴婦人 茗荷 蕗味噌
○御飯
岩手県岩泉町松茸の土鍋ご飯 はらこ じゃこ 宮城県天竜川の子持鮎
○水物
山地酪農牛乳ソルベ 焼き無花果 くるみ 黒蜜
店主自ら豊富な山から自然のきのこ、山菜などを収穫されているそうです。
今回は岩手県岩泉町の松茸を沢山堪能致しました。
料理はどれもクオリティーが高く美味しかったです。
春の天然タラの芽をいただきに季節を変えてまた是非再訪したいと思います。
とても良い時間を過ごす事が出来きました。
ご馳走様でした。