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新そばをいただく
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合盛りの大盛
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外観
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入口
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入口
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掘りごたつ式
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そば
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
敬蔵
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
076-294-1486 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北陸鉄道石川線 野々市(ののいち)駅から徒歩約3分 野々市駅（北陸）から188m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に7台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可） |
| ホームページ | |
| 備考 |
月変わりの夜のみの「蕎麦会席」前日までに要予約 一日2組（２－１０人まで） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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以前から能登方面や鶴来方面でなく、身近で美味しいそばが食べられるお店で未だ訪問してない所無いかなぁ～？！って調べていて食べログで野々市市を検索したらこちらのお店がヒットしました。
善は急げ！で訪問。
【敬蔵】さん
ここのすぐ横を何百回と通ってるのにこのお店知りませんでした！
駐車場は店頭と隣にも在りました。
時間が13時半を過ぎていたのでお店の前の駐車スペースを利用できました。
入店して靴を靴箱に入れて掘りごたつ式のテーブル席に着きます。
メニューが多く少し迷いましたが、「新そば」の文字で決定！
◎『合盛り 大盛』1,800円＋300円
福井県産そば粉と富山県八尾産そば粉を楽しめる合盛りとなっています。「福井県産と八尾産どちらを大盛にしますか？」と訊かれ即「新そばの八尾産を大盛にしてください！」と答えました。
運ばれて来たそばは写真では分かりにくいけど緑色がかってます。新そばらしいっす！
連れのそばと比べると細めです。
良くメニューを読むと「細打ち」と書かれています。
はじめはそばつゆに浸けずにそのまんますすり、続いて添えてある塩でいただきます。
そのまんまの方がやはりそばの香りして好きです。
そばつゆは濃いめなのでそばの三分の一ほどをつゆに浸けていただきます。
基本ほとんどは薬味は用いず、そのまんまいただきますが、中盤からねぎを乗せたり、おろしを乗せたり、わさびを乗せたりして食べますが、今回はほぼわさびは使わなかったです。
そば湯はドロッとした感じで大好きなやつです！
そのまんまいただき、その後少なくなったそばつゆの中に入れていただきます。
結構好みのそば湯でした。
◎『白山なめことそば米のピリ辛あえ』300円
一口食べたら「あぁぁ〜！日本酒欲しい！」と思いました(笑)
少しずつたべて行きますが、最後は蕎麦の残った切れ端を入れてかき混ぜていただきました。
連れ
◎『でっけえなめこそば』1,300円
こちらは少しだけシェアしました。
そばのつけつゆは旨いよ！きのこの味わい半端無い！
そして蕎麦が挽きぐるみの太打ちで黒いです。
これも美味い♪
いいお店だったのでまた来ようと思いました。
美味しかったです♪
ご馳走様でした(^人^)
店内に置かれている品がなかなか楽しいです♪