Name: 炭火ハンバーグ たてはん
Address: 稚日野北77, 金沢市, 石川県, 9200000, JP
Telephone: 076-204-8009
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.24

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この口コミは、ゼミ鳥さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ゼミ鳥口コミ3,285件フォロワー1,530人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

【幼児可】美味しいんだけど今のままだとちょっと面倒臭い！急ぎ予約システム確立を！(＾ω＾)

【ポイント】
●石川県産業展示館近くにある炭火ハンバーグ専門店です。昨年の12月末頃にオープンして間もないですが、ハンバーグを3回に分けて提供するシステムも相まってか、開店20分前なのに写真の通りの待ちの列とすごい人気です！
●スタッフは感じは良く、案内も丁寧でした。店内も見ての通り奇麗で雰囲気も良いです。
●システムですがインターネット予約は現状なく、店に行って「受付整理券」をもらいます。これの順番で受付がされて、そこで初めて何時にするか聞かれます(大体は最短の時間にしますが、夜の部を指定されている人もいました)。なお、日曜の10時40分に行って受付整理券は7番でしたが、11時20分にありつけたのはラッキーでした！指定された時間まで1時間以上ある場合は一度駐車場を出る必要があります。オーダーは受付後に、店内に1台備え付けてあるタッチパネルで行います。
●幼児の入店可となっていて、子供用の椅子、取り皿があります。3歳以下(年齢が確かではないですが)であれば大人とのシェアで、ごはんも分け与えることも出来ます(分け与えた後に大人でごはんのおかわりも普通に出来ます)。

【内容】
●炭火ハンバーグ定食、1,650円

・国産牛100%使用し、店内挽きによるハンバーグを3回に分けて提供される仕組みとなっています。分けるのは美味しい状態で食べてもらうためというこだわりです。1つあたり90gとなっていて、計270gとそれなりのボリュームですが、結構食べられるもんですよ♪

・羽釜炊きごはん、みそ汁、白菜漬けが付いていて、ごはんはおかわり無料となっています。

・まず初回のハンバーグは何もつけずにそのまま頂きます。箸を入れると肉汁が溢れ良い感じ♪子供連れだったからか、割りと火がしっかり通っている感じですね。もうちょいレアでも個人的には良いかな。

・ハンバーグは肉々しいんだけど、粗挽き過ぎずにほど良い食感と、噛み締める度に出る肉汁が旨いです！塩梅は少し控えめで、そのままでも美味しいけど、薬味や醤油、ぽん酢はつけた方が良いと思います。

・で、ここで登場する薬味が点数を高めたポイントです！自家製ねぎ味噌、国産青唐辛子、にんにくスパイス、八幡屋礒五郎七味、瀬戸内塩レモン、生姜と山椒の生ふりかけの6種類もあって、これがハンバーグに付けるだけじゃなく、ごはんのおともになって、ごはんがススムくん！(笑)

・ごはんには、自家製ねぎ味噌と生姜と山椒の生ふりかけがかけられますが、どっちも美味しいんだけど、特に後者のふりかけが生姜と山椒のパンチのある風味で箸が止まりません！

・ハンバーグには薬味だと国産青唐辛子、瀬戸内塩レモンが良かったです！特に青唐辛子は、その辛味で肉の甘味、旨味を引き立てていて美味しい！

・薬味の反対側には、大野の醤油、金沢ゆずのぽん酢、大根の鬼おろしがあって、これらも2つ目のハンバーグぐらいから使うと、サッパリと頂けて良いんですよね♪

・3つ目は、金沢ゆずのぽん酢×大根の鬼おろし×国産青唐辛子で頂きました！写真1枚撮り忘れちゃったけど、結局ごはん3杯をペロり！(笑)

●挽き肉ポテトサラダ、550円

・挽き肉入りで、カレーの風味もあり、味がしっかりしていてごはんのおともにもなる一品です。たくあんが良いアクセントで、酒にも合いそう♪美味しかったんですけど、薬味の方がごはんのおともとして優秀過ぎたのか、次も頼みたいってほどではなかったです。

ご馳走様でした！

3

炭火ハンバーグ①

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炭火ハンバーグ①

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炭火ハンバーグ①

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羽釜炊きごはん・みそ汁・白菜漬け

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挽き肉ポテトサラダ、550円

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炭火ハンバーグ②

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炭火ハンバーグ③

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羽釜炊きごはんおかわり

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お店からの返信

炭火ハンバーグたてはん

2024/03/20

この度はご来店いただきありがとうございました！たくさんのご意見頂戴しまして今後の参考とさせて頂きます。また２月13日より予約受付がオンライン限定でスタートしております。次ご来店される際はぜひこちらもご利用くださいませ。またのご来店心よりお待ちしております。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	炭火ハンバーグたてはん
ジャンル	ハンバーグ
予約・お問い合わせ	076-204-8009
予約可否	予約可公式ホームページからのみ予約可。当日予約は午前１０時まで
住所	石川県金沢市稚日野北77 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西金沢駅から3,477m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 17:30 - 21:00 水定休日 ■ 営業時間 ※ハンバーグが無くなり次第案内終了。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	24席（カウンター24席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり
ホームページ	https://tatehan-kanazawa.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/tatehan_kanazawa/
オープン日	2023年12月28日
初投稿者	大トロ（よっしー）（1702）
最近の編集者	0d6610（0） ... 店舗情報（'24/03/11 13:15） 9c7943（17） ... 店舗情報（'24/02/22 22:07）編集履歴を詳しく見る