【更新】木内酒造の常陸野ネストビール 賀正エールを飲む : 木内酒造 本店

【更新】

茨城県那珂市鴻巣の酒造会社、木内酒造合資会社である。
ここはクラフトビールで有名であり、常陸野ネストビールのブランドで醸造を行っている。
常陸野ネストビールのHPは最近新しくなった様で、以前のモノよりも断然読みやすい！


ーーーーー2016年2月ーーーーー

※家呑み時のレビューである。

飲んだのは、常陸野ネストビール エスプレッソスタウトである。

常陸野ネストビール エスプレッソスタウト…原材料：麦芽・ホップ・コーヒー。アルコール分：7.0％。内容量：330ml瓶。発泡酒(麦芽使用比率：99％)。ビアスタイル：インペリアルスタウト。原産国：日本・茨城県。
かなり濃いめの茶～光を通さない焦げ茶。泡は濃いめの茶色。酵母のオリあり。
コーヒーの香り。香ばしい香り。炒った麦。熟成系の香り。甘い香り。クリーム、ミルクコーヒー、スイートチョコ。酸味の香り。
強い苦味。香ばしい苦味。深煎りコーヒー。結構な酸味。コク、甘味。濃厚な飲み口。
ボディはフル。

ごちそうさまでした。


ーーーーー2016年1月ーーーーー

※家呑み時のレビューである。

飲んだのは、常陸野ネストビール 賀正エールである。
昨年も同じモノを飲んだのだが、その時は(ほぼ)写真のみの投稿であった。

常陸野ネストビール 賀正エール…原材料：麦芽(小麦麦芽使用)・ホップ・ハーブ。アルコール分：8％。内容量：330m瓶。発泡酒(麦芽使用比率：98％)。ビアスタイル：ベルジャンスタイル ダーク ストロング エール。原産国：日本・茨城県。
レッド～アンバー。泡はオレンジ。
オレンジの様な柑橘系の香り。シナモンの香り。ハーブを使っているので、それらの色々な香りが混ざっている。モルトの香り？甘く、砂糖の様に。
イメージとしては屠蘇(屠蘇散)の様な印象とでも言えるだろうか？モルトの甘さ、ハーブのスパイシーさがある。苦味はあるが強くない。酸味は少し。渋味は割りとしっかりと感じる。アルコールの暖かみも。
ボディはミディアム～フルの印象。
※季節限定の商品である。
ちなみに、コリアンダー・オレンジピール・ナツメグ・シナモン・バニラビーンズが使われているそうだ。HPより

ごちそうさまでした。


ーーーーー2015年6月ーーーーー

※家呑み時のレビューである。

飲んだのは、常陸野ネストビール エキストラ・ハイと常陸野ネストビール ニッポニアだ。

常陸野ネストビール エキストラ・ハイ…原材料：麦芽・ホップ。アルコール分：8％。内容量：330ml瓶。ビール。ビアスタイル：(ベルジャン)ストロングエール。
かすみがある。赤～銅。泡は茶～ベージュ。
ドライフルーツ・プルーン・あんず・オレンジピール等の香り。香ばしい香り。カラメル・ブラウンシュガー。甘くローストされたモルト。甘草？漢方？スパイス？等の香り。
ローストモルトの香ばしさ。甘さもあるが、くどくはない。渋味もある。アルコールは強めで、温かさを感じる。苦味はあるが、渋味と一体化した様な印象。酸味は殆ど感じない。渋味、印象的。ボディは重め。アルコールは結構効く。
※長期熟成エールだそうである。

常陸野ネストビール ニッポニア…原材料：麦芽・ホップ。アルコール分：8.0％。内容量：550ml瓶。ビール。ビアスタイル：？？
オレンジ～赤みのある黄、琥珀？泡はベージュ～クリーム。
柑橘系の香り。フルーティーで爽やかな香り。スパイスの様なニュアンスの香りも。
しっかり苦い。グレープフルーツ等の様な、フルーティーな苦味。渋味も少し。マーマレードの様な…。モルトの旨味、甘味。しっかり味あり！酸味は少し。アルコール感もある。ボディは重くない程度にしっかりある。結構好き。美味い。
※日本で開発されたビール麦の原種「金子ゴールデン」、日本で育種されていたホップ「ソラチエース」、この2つの原料を使用しているとの事である。

両方とも私好みの味であった。
ごちそうさまでした。

ーーーーー2015年5月ーーーーー

※家呑み時のレビューである。

飲んだのは、常陸野ネストビール ホワイトエール・常陸野ネストビール ヴァイツェン・常陸野ネストビール だいだいエールである。

常陸野ネストビール ホワイトエール…原材料：麦芽(小麦麦芽使用)・麦・ホップ・香草・果汁。アルコール分：5.5％。内容量：330ml瓶。発泡酒(麦芽使用率75％)。ビアスタイル：ベルジャンホワイトエール。
淡いゴールド～ペールイエロー。かすみがある。
コリアンダー・オレンジピール・ナツメグ等が使用されている為、スパイシーでハービーな香り。オレンジピール？フルーティー。酸味の香りがある。
酸味あり、割と強め。苦味は殆どない。少々の渋味(ハーブ由来か？)。ボディは割とライト。
普通に美味しいベルジャンウィート。

常陸野ネストビール ヴァイツェン…原材料：麦芽(小麦麦芽使用)・ホップ。アルコール分：5.5％。内容量：330ml瓶。ビール。ビアスタイル：ヴァイツェン。
淡いイエロー。泡は白。
バナナの様な香り、エステル香。クローブの様な香り、フェノール香？麹っぽい香り？
苦味はない。酸味は割とある。渋味あり。爽やかな感じでボディもライト、飲みやすい。
ただ、ちょっとエグミを感じたのが気になる所である。保存の問題か？？

常陸野ネストビール だいだいエール…原材料：麦芽・ホップ・果実。アルコール分：6.2％。内容量：330ml瓶。発泡酒(麦芽使用率99％)。ビアスタイル：フルーツエール？？。
オレンジ～アンバー。泡、クリーム～白。
柑橘系、それもミカン等の甘いフルーツの香り。香しい。ホップの香りも感じる。
グレープフルーツの様な爽やかな苦味。福来ミカンは良くわからないが、果物の甘さはそれ程感じず、ビールとして普通に飲める感じ。爽やかな飲み口。一杯目等に良いだろうか。結構好きな味。
※茨城県石岡市八郷の「福来ミカン」を使用しているとの事。

安定の常陸野ネストである。
ごちそうさまでした。

ーーーーー2015年1月ーーーーー

※お正月のレビューだ。

常陸野ネストビール 賀正エールを頂いた。

常陸野ネストビール 賀正エール…原材料：麦芽(小麦麦芽使用)・ホップ・ハーブ。アルコール分：8％。内容量：330ml瓶。発泡酒(麦芽使用率99％)。ビアスタイル：ベルジャンストロングエール。
お正月に飲んだビールだ。写真を撮ったりしたのだが、どこかにいってしまった…。
瓶を捨てるのを忘れていた様で、改めて瓶の写真のみ撮影した。
コリアンダーやシナモン等、スパイスやハーブの入ったエールであった。
※ちなみに、冬季限定品だそうである！

ごちそうさまでした。