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龍ヶ崎に出来たハイレベルなラーメン店
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死んでも残留
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 壱心
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線・佐貫駅から約1.6㎞ 入地駅から902m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 入口付近に灰皿が置いてあります 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店前6台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昨年の12月に出来たばかりの新店
先行レビュアーさんの写真と評価から、そのレベルの高かさが伺えます
休日のお昼に妻と訪問
お店の外に行列はなし、店内に入ると、カウンター後ろの席に5名の待ち客の姿がありました
ある意味一安心
休日お昼にすんなり座れたら、それはそれで不安になりますからね
券売機で食券を購入
・蛤塩そば‥850円
妻は
・醤油そば‥750円
カウンターに座り食券を渡します
まずは蛤塩そばから
美しいvisualのラーメンが配膳されました
透明感のあるスープにかいわれの緑、蛤も2つのって見るからに美味しそうです
スープは鶏の旨みがベース
そこに蛤、昆布などの和出汁をきかせて、とても滋味深くコクのあるスープに仕上がっています
これは旨い！
写真からの印象通りレベルが高いですね
大判のチャーシューは、低温調理のロース
肉の旨みがしっかりしていて、しっとり柔らか
メンマは穂先で歯切れのいいタイプ、かいわれの彩りもいいですね
そうだ、主役の蛤はプリっとして、勿論美味しいですよ
麺は菅野製麺の細麺
スープともよく合っていて美味しく、茹で加減も程よい
妻の醤油そばもちょっと試食
こちらの清湯スープは、鶏の旨みが豊潤
凝縮した分厚さを感じます
麺は細麺と平打ちからの選択で、蛤塩そばは細麺しか選択出来ないので、試食をする都合上、妻には平打ちにして貰いました
小麦の美味しさを感じる、喉ごしのいい麺で、これはなかなか
蛤塩そばにも合いそうな気もしますが、店主のこだわりもあるのでしょう
どちらも非常に完成度の高いラーメンではないかと思います
券売機の下の部分には、限定のボタンが数個
これから色々な限定を出していくとの事でした
こりゃTwitter要確認ですね
それと券売機で驚いたのが味噌
この手の清湯系のお店に味噌ラーメンがあるとは珍しい
ただ、私のいる間に注文しているお客さんはいませんでしたので、visualは確認出来ず
龍ヶ崎でラーメンとなると、ぱっと頭に浮かぶ店が正直なかったので、このお店が出来たのは、とても意味深い事ではないでしょうか
益々頑張って、さらなる名店になって欲しい
そう思いました
龍ヶ崎に来たら、また利用させて頂きます