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行列のできる口コミ10,241件フォロワー8,302人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

これぞ関東の正しい昭和の蕎麦屋。

取手に来ています。

取手市役所の近くに小さなそば屋があったことを思い出してやってきました。暖簾が出ていて一安心。中に入ります。

昭和のそば屋のレイアウトですね。入ってすぐにはテーブルが３基。そのうちのふたつは出前用のお盆が置かれ、スタンバイ中でしたので残りの一つに座ります。奥には座敷もあってキャパはそれなり。こういう店でわいわい騒ぎながら年越しそばを食べるというのが、日本の正しい大晦日の過ごし方でした。

ラヂオから流れる紅白歌合戦の波打つ音量の中継を聴きながら、『それでは今日も極限の世界で頑張る南極越冬隊員の皆様にお贈りする白組の次の曲は・・・・・』

さて、白昼夢から覚めて品書きを拝見。これがよいかな。

＊肉なんばん・蕎麦（６８０円）

ミニ丼もいいなあ。とろろご飯、ソースかつ丼、豚テリヤキ丼の３種類があって２５０円。でも人間ドックの対策で来てますから、我慢です。

にしても出前の量がすごいですねえ。次々と完成してお盆に乗せられて。ご主人は2回出前に出かけました。と言うことは、こっちのオーダーには全然手が出ないと言うことですね。ま、仕方ないでしょう。

20分後に配膳です。

おおお。昭和の蕎麦ってこんなに醤油で真っ黒でしたっけ。昔は関西の人が東京の蕎麦は真っ黒と言いましたが、ワタシもここまでのは久しぶり。ゆで太郎なんて黒くないですもんね、江戸切り蕎麦と言っても。

でも、つゆを飲んでみると全然醤油辛くないし出汁がほんのり利いてなかなかうまいです。たっぷりあって熱々。

肉は豚バラ肉ですがペラペラスライスではなくてちょっと小型で厚みがあるタイプ。うんまいです。斜め切りした大きなカットのネギが旨い。千寿ネギのポスターが貼ってますが、これがそうかな？

千寿ネギ：葱が必需品の一流料理屋がこぞって使う最高の葱　池波正太郎も愛した千寿葱。
千住の葱専門の市場にしか入荷しない極上の葱は、甘さ・辛さ・うまさ・太さ・食感の５拍子がそろった究極の長葱。

蕎麦はあまり特徴がないです。最近ではいろいろな研究が進んでコシがいつまでも残る蕎麦が多いですが、この蕎麦はそうではないですね。東京できそばと呼びながら生そばではない、生打ちそばではない、十割ではない、きそばの感じです。

こういう蕎麦が食べれるとはねえ、ありがたいことです。宿敵出前がなくなる時間帯はいつなんでしょうね。

（＃７３１９）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	弘昇庵
ジャンル	そば、うどん
予約・お問い合わせ	0297-74-5994
予約可否
住所	茨城県取手市寺田5165-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	寺原駅から309m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 20:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可