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サンタムール
（Saint-Amour）- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日
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チョコレート☆マニア
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アルパコ220円 エクアドル産のカカオを使ったビターガナッシュ
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カライブ220円 カリブ産のカカオのビターガナッシュ
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バニーユ220円 マダガスカル産バニラ、ホワイトチョコのガナッシュ
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キャラメル220円 キャラメルのガナッシュとゲランドの塩
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axis green
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
サンタムール（Saint-Amour）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
0297-47-0030 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「守谷市松前台2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
＜バス＞ 新守谷駅から1,319m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （店舗内6席、屋外9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗脇に20台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年9月 |
| 備考 |
店内で焼きたてクレープ・ソフトクリーム・ケーキの飲食有。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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関東鉄道常総線 新守谷駅から1.5㎞ほどの”サンタムール”。
駅から遠いので車の利用が便利。
休日の16時頃伺うと20台の駐車場は7割方が埋っている。
赤瓦を使った建物はどことなく南フランスをイメージさせ、
ガーデニングが施された庭には噴水もある。
店内に入ると目の前には大理石のショーケース。
湿度と温度が管理されたその中には煌びやかなボンボンショコラ。
なんとドモーリのチョコを使っているとのこと！
代官山のノンナアンドシディが取り扱っている他は、
ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラが有名だが、
まさか茨城県守谷で出合えるとは思わなかった。
チョコレートに関わるなら知らない者はいないであろうドモーリ。
1994年イタリアピエモンテ州トリノで創業し、
個性的で素晴らしい味わいのチョコレートを作り続けている。
創業者ジャンルーカ・フランゾーニは、
世界中から最高品質のカカオ品種を自分の足で歩いて見つけ出し、
カカオを自社農園で栽培。
カカオ豆の発酵、焙煎に始まり、
チョコレートになるまでの全行程を自社で行う、
類い希なチョコレートメーカー。
＊ボンボンショコラ220円。
イタリア・ドモーリ社｢産地別高級クーベルチュールを使用。
・アルパコ
エクアドル産のカカオを使ったビターガナッシュ
・カライブ
カリブ産のカカオのビターガナッシュ
粉薬のような苦さが残る味わいで面白い。
・バニーユ
マダガスカル産バニラ、ホワイトチョコのガナッシュ
風味豊かなバニラとホワイトチョコは鉄板。
・キャラメル
キャラメルのガナッシュとゲランドの塩
どこまでもなめらかなキャラメルで、
塩の存在は最後まで感じられなかった。
こちらは他にも色々なお菓子を売っているが、
マニアックすぎるチョコレートがオススメ。
さらにドモーリを知りたいマニアの方はブログVoyageur de chocolatをどうぞ！