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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うなぎ 錦水
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、天ぷら、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
029-823-6047 |
| 予約可否 |
予約可 土日祭日は『予約不可』 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
土浦駅から2,760m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
56席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 問題なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1972年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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評価:Sクラス
土浦でうなぎといえば此方「錦水」。
歴史ある鰻屋です。
店内も綺麗に整えられており、落ち着く空間でした。
・肝焼き
・特上鰻重
まずは、肝焼きが運ばれてきました。
肝の臭みは全くなく、タレの甘さと肝の苦味が絶妙で非常に美味しかった。
山椒をかけても、山椒の爽やかな香りが肝焼きの美味しさをより引き立ててくれます。
何より嬉しかったのが、タレの甘辛さ。
此方のタレは甘みが醤油のキリッと感よりも主張しています。
これが非常に私好みの味でした。
続いて、お待ちかねの鰻重です。
蒲焼きは関東風でした。
関東風でしたが、そこまでトロけるまで蒸しておらず、
丁度良い蒸し加減で、適度に弾力のある食感でした。
鰻自体にも脂身の旨みがあり、そこにタレの甘辛さが加わり、それを硬めに炊かれたお米と一緒に食す。
まさに至高のひと時です。
一糸乱れぬバランスの取れた逸品でした。
非常に美味しかったです。
あと、肝吸い、小鉢も非常に美味しかったです。
本当に、おやっ？と思う所が１つも見当たりませんでした。
5000円の鰻重。
5000円出す価値は十二分にありましたよ！！
久しぶりの鰻。大満足でした！！
美味しい物が食べられて元気をもらいました。
また訪れます。