Name: らーめん こうや
Address: 稲吉5-3-18, かすみがうら市, 茨城県, 3150054, JP
Telephone: 0299-31-0092
Price range: ～￥999
Rating: 3.39

この口コミは、しみしの 7r744889さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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しみしの 7r744889 口コミ1,500件フォロワー579人

3.8

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP5.0
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

3.8

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP5.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

10年ぶりの豚骨魚介の独特の味わいの塩ラーメン

今回の、お久しぶりの掘り起こしシリーズは神立の『らーめんこうや』さんです。こちらも10年以上ぶりの訪問となります。地元の常連客に愛される老舗ラーメン店です。この日もオープン前からお客さんが今や遅しと開店を待ってます。開店10分後には店内満席の人気店です。

基本メニューは「らーめん」で、醤油、塩、みその３種類。後はネギ、チャーシューのトッピングのバリエーションです。昔からこちらの塩が好きなので「らーめんしお」をデフォでお願いしました。

スープは豚骨魚介の塩です。豚骨魚介と言っても所謂マタオマ系ではなく、サラッとしたライトな豚骨に、鯵を中心とした魚介がフワリと乗った感じです。多めのラードがコクを加えます。

合わせる塩ダレが独特で、あまり経験した事の無い独特の味わいです。口当たりは清湯のような、じんわりと染みてくるようなスープ。何とも言えない美味さがあります。

麺は『麺工房ミタニ』製の、加水高めの中細ストレート。ツルっとした食感で啜り心地の良い麺です。シャバ系塩スープとの相性も良い感じです。麺量150g弱？あっさり戴きました。

チャーシューは肩ロース。サイズは小さいながらもデフォで３枚は、このご時世立派です。メンマはコリコリ系で食感良しです。海苔は大判で上質です。この具材の内容は、一杯670円とは思えない充実ぶりです。

卓上調味料はベーシック。普段はあまり使いませんが、ブラックペッパーを加えるとドンピシャ。スープがビシッと締まります。美味しく完食です。

総じて…
ライト豚骨魚介の、独特の味わいの塩ラーメンです。

久しぶりに戴きましたが、美味しいラーメンです。スープの味わいが独特で、ここに来ないと味わえない感じです。

そしてこのご時世ラーメン一杯670円で提供しているっていう事にも驚きました。この物価高の嵐の中、凄い事だと思います。

穏やかそうなご主人の接客も素晴らしく、地域密着で、常連さんが多いのも納得のお店です。毎日の営業でブラッシュアップもされてるんでしょうが、昔と変わらない味わいにホッコリさせてもらいました。弛まぬ努力と、変わらない勇気。

いつまでも頑張って欲しい名店だと思います。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らーめんこうや
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	0299-31-0092
予約可否	予約不可
住所	茨城県かすみがうら市稲吉5-3-18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	神立駅から1,407m
営業時間	月・水・木・金 11:00 - 14:30 17:00 - 20:30 土・日・祝日 11:00 - 14:30 18:00 - 20:30 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可