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夷布（えびすめ）ラーメン
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癖になる味
千代田石岡インターチェンジ近くの
いつも利用しているラーメン屋さんです
兎に角ラーメンの種類が多い！（2〜30種類？）
その中で恐らく来店するお客さんの殆どが
みぞれラーメンか岩のりラーメンを注文する
2大人気メニューのうち今回は
みぞれラーメン中盛、麺かため
（硬めはやや芯が残る感じがして食感が良いのでおすすめ）
塩餃子を注文しました
軽い豚骨スープをベースに業務用の醤油タレを加えたような
ジャンクな味わいでざく切りの大根が豚骨の脂っこさを
更にマイルドにします。真ん中に乗った紀州梅を齧りながら
ラーメンを食べると味に変化がでてスルスル食べれます
あとここに来たら是非「塩餃子」を食べてみて欲しい
他では中々お目にかからない塩でいただくと
餃子の可能性や新しい発見がありますよ！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
がんこや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0299-59-6243 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR常磐線石岡駅から関鉄グリーンバス（土浦駅行）で「下土田」停留所下車すぐ 石岡駅から4,152m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台分以上 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1994年9月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今回は夷布ラーメンに挑戦です！
食べる前に夷布ラーメンのえびすめってなんやねんっ！
ってことでググってみました。
えびすめとは…
古い日本語で「昆布」のこと
蝦夷(えぞ)地の海に産したところから
そう呼ばれたらしいです
トッピングは
岩海苔、若芽、がごめ昆布、三つ葉、メンマ、焼豚
えびすめと言うだけあって海藻もりもりです
岩海苔ラーメンの後半飽きてグダる弱点を
若芽のシャキシャキ感と、がごめ昆布のトロミ
三つ葉の香り、その他メンマ、焼豚で
最後まで飽きさせない作りとなっています
スープもいつも注文しているみぞれラーメンと全く違い
豚骨スープをべースに冷めないように上に油をかけている
感じのお味です。みぞれラーメンの塩辛さやジャンク感が
好きな方はやや物足りないかもしれません
岩海苔ラーメン派は一度試してみる価値はあるかも！