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牛もつがトロットロ！
今日はほんと寒かったですね。長袖Tシャツ一枚では寒すぎて、途中で温かいものを食べたいと思ったし、会社の女子もわざわざ日立から足を運んで食べに来るお店である、「がんこやラーメン」に立ち寄りました。
自動ドアのボタン押しても全く動かず、重いドアを手動で開けて入店。帰るお客さんが『あれ？さっきと違う。』って言ってたので、どうやら、少し前に電源落ちたか壊れたのかもしれません^_^;
オリジナルメニューが多くて、どれにしようか悩むのですが、味噌系食べて温まりたいと思い、"牛もつ味噌ラーメン(770円(税込))"を注文。
店内はほぼ満席なのに、5分程で着丼。小ぶりな牛もつが8つくらい入っていて、白ネギ、海苔、三つ葉が入っていて、比較的シンプル。
早速スープを味見すると、味噌は合わせ味噌ですが、ちょっと白味噌が入り、ベースの鶏ガラと相まって、見た目よりもさっぱり。
麺は加水率やや低めのスクエアストレート細麺。食感もしっかりあり、茹で具合はいいと思います♫
牛もつは、相当煮込んでいて、凄く柔らかいですね！
試しに備え付けの豆板醤を入れたら、スープ本来のコクがググッと引き立ち、ちょっと辛味も欲しかったので2杯入れたくらいが丁度良かったです(*^^*)
出てくるスピードも速いし、味もそこそこ美味しいので、繁盛するのは納得ですね！
強いて言うなら、もう少し牛もつが入れて欲しいし、コロナ禍対策として、カウンターの席の間隔を広くしてくれると良いかなと思います(^^;;
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takao197007
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
がんこや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0299-59-6243 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR常磐線石岡駅から関鉄グリーンバス（土浦駅行）で「下土田」停留所下車すぐ 石岡駅から4,152m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台分以上 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1994年9月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今日は変わったメニューにしようと思って、夏季限定の「燻香ラーメン(税抜800円)にしました。店員さんにどんなラーメンか聞いたら、青唐辛子が入った青とんラーメンに、フライドガーリックが乗ったものだそう。
メニュー見ても、分かりづらい内容ばかりだったので、結局燻香ラーメンにしました(^_^;)
オーダーして約7分で着丼。店内カウンターは1席空いてるくらいで、テーブルも満席。21:00過ぎに入店して、この多さ…。相変わらず人気がありますね！
で、ラーメンの方はというと、上に青唐辛子が鎮座し、糸唐辛子、フライドガーリック、海苔、黒胡麻、メンマ、チャーシューが乗ってます。
麺は細麺ストレートで、加水率やや低め。コシは少し弱い感じで、少し茹で過ぎ？(-_-)
スープは鶏ガラっぽいけど、なんだか旨味が無いというか？青唐辛子が邪魔しちゃってるのか？薄い感じがしました。辛くても飲み干しちゃいたくなるもので無かったです。
チャーシューはホロホロとして柔らかくて良かったけど、ちょっと小さいかな…(o_o)
辛いのが好きな人は良いけど、辛いだけで、なんかラーメン食べたって感じがしなかったんです(T_T)
色んな種類があるのは良いけど、商品の説明を工夫して欲しいです。
ごちそうさまでした（^人^）