温かいデニッシュ生地に冷たいソフトクリームがのった名物「シロノワール」 : コメダ珈琲店 つくば店

＜お店について＞
1968年名古屋にて創業のコーヒーショップ。
こちらの店舗は茨城県初の店舗として、2012年10月17日にオープン。
"誰もがくつろげる「街のリビングルーム」でありたい。"という考えから、
壁には天然木や漆喰をモチーフとしたもの、アクセントとして本物のレンガを使用しており、
無機質でチープ感漂うチェーン店のお店とは異なる内装。
お会計所脇にある本棚には、新聞や雑誌、子ども用の絵本が並んでおり、
自由に読むことができます。
但し、テーブルは決して広くはない上にボリューミーな料理が多いため、
4名がけの席で4名がそれぞれドリンクと食事メニューを注文すると、
テーブルの上はギュウギュウになります。

・駐車場
20台分以上

・席構成
禁煙テーブル席…2名がけ3卓、4名がけ14卓程

・喫煙／禁煙
分煙（店内奥のガラスで囲まれた席が喫煙席）

・その他
トイレには幹部スタッフが考えたというなぞなぞが書いてあります。
答えが知りたい方はスタッフに。


＜料理＞
■たっぷりブレンドコーヒー…税込520円
・97kcal
4つの生豆を7種の焙煎豆にし、それをブレンドして使用しているのだとか。
その豆を2枚重ねの布でゆっくり蒸らしながら抽出し、
85℃に温めたお湯の中に並べ保温しておいた厚手の有田焼のカップに、
80℃のコーヒーを注げば完成。
今回購入したのは"たっぷりシリーズ"なので、
通常の「ブレンドコーヒー」より100円高い分、たっぷりと入っています。
酸味控えめで味の濃いコーヒー。
別添えでくる"フレッシュ"と呼ばれるミルクは、乳脂肪分45％のもの。
植物性油脂を使用したいわゆる"コーヒーフレッシュ"ではありませんので、
躊躇うことなく使用できます。
コーヒー1杯で500円オーバーなので私の感覚では安くはありませんが、
午前11時までに注文すればモーニングサービスとしてトーストと茹で玉子が付きますので、
それを踏まえればCPも悪くないと思います。

■ミルクセーキ…税込500円
・328kcal
持ち手付きの蓋付き瓶での提供。
もう、この不思議な見た目にノックアウト…流石コメダです。
蓋を外し、ストローを刺していただきます。
味の方は昔懐かしの甘いミルクセーキで、良くも悪くも予想通りの味ではありましたが、
今ミルクセーキがいただけるお店もあまりない気がするので、貴重かも知れません。
注意点は、氷が大量に入っている点。
ダラダラと飲んでいるとすぐに薄まり美味しくなくなってしまいますので、
すぐに飲み切ってしまうか、もし可能なのであれば氷少なめでオーダーした方がよさそうです。
なお、こちらも午前11時までに注文すればモーニングサービスとしてトーストと茹で玉子が付きますので、
それを考えればCPも悪くないかも知れません。

■モーニングサービス…無料
午前11時までにドリンクを注文すると、
　・トースト（バターorジャム）
　・温かい茹で玉子
がいただけます。
トーストはイギリスパン1斤を4枚にカットしたくらいの厚切りを縦半分にしたものが1枚。
つまり、ボリューム的には8枚切り1枚分程かと。
（写真はドリンク2杯分…つまりは2人分）
食べやすいよう3つにわけられるよう2か所にカット線が入っています。
バターかジャムかを選べ、バターを選択。
バターは別添えではなくあらかじめ塗られた状態で届きます。
厚切りなので表面はサクッと香ばしく、中は程よくもっちり。
無料でいただけるトーストとしては十分なもの。
名古屋っ子のようにこれに110円の「小倉あん」を付けていただくとより美味しい。
茹で玉子は熱々で殻を剥くのに苦戦した程。
黄身がほんのり青みがかった完熟茹で玉子ですが、
卓上の塩を付けていただけば栄養豊富な立派なたんぱく源。
無料サービス万歳です。

■シロノワロール…税込590円
・カロリー…899kcal
お馴染みコメダ珈琲店の看板メニューにして不動の人気メニュー。
公式HPによると商品名の由来は、
"フランス語で「黒い」ことを「ノワール」といい、黒っぽいデニッシュ生地のパンケーキの上に、白いソフトクリームが乗っていることから、「白ノワール」⇒”シロノワール”になりました。もう一つには、あつあつのデニッシュパンの上に冷たいソフトクリームを乗せるという独創。シロノワールのコンセプトに「温と冷」「白と黒」という相反するものを一つにするという構造から”シロノワール”という名前に決定しました。"
とのこと。
円柱型の温かいデニッシュにソフトクリームとシロップ漬けのチェリーがのったデザートで、
別添えのシロップを掛けていただきます。
デニッシュのサイズは推定直径18～20㎝程、厚さ4㎝程。
ほんのり甘いふんわりとした生地で、
バター入りマーガリンを練り込み64層に折り畳んでいるのだとか。
残念なのは、使用している油脂類がバターではなくバター入りのマーガリンなのと、
ココスの「ココッシュ」のようにほんのり温かい程度でしたので、
個人的にはもう少し温かい方がいいかな…と。
また、届いてすぐいただくと今ひとつな味わい。
ソフトクリームやシロップを少し染み込ませてしっとりとさせていただいた方が断然美味しい。
お皿に落ちたシロップをデニッシュで拭きとるようにしっかりと吸収させていただくと、
シロップが口の中でジュワ～っと染みだしてきて…たまりません。
別に注文した「小倉あん」をのせていただくと…甘党さんにはたまらない筆舌しがたい美味しさ。
ソフトクリームは乳脂肪分が決して高くはないミルキーでさっぱりとした味わい。
あまりくどくないので、モーニングタイムでもペロッといただけます。
不動の人気メニューとなのもわかる納得の味です。

■小倉あん…税込110円
アイスクリームディッシャー1杯分くらいの量の小豆のつぶ餡。
トースト用に注文する方が多いかと思いますが、甘々の餡なので「シノワロール」にも合います。
名古屋ではコーヒーのお供として、
そのまま小倉あんだけをいただく方もいるそうですが…どうなのでしょう。
そこそこ量もあるので色々使いまわせますし、
名古屋らしさの楽しめるトッピングだと思います。