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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
はりけんラーメン 本店
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
029-886-3833 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【車】 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (カウンター8席、テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
駐車場 |
有 未舗装 じゃりでデコボコ |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年5月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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茨城県内で最後に残った百名店にやっと伺えました。平日12時、5〜6人の外待ちで、駐車場はギリ入れました。オーダーはこんな感じに。普段は特製トッピングを付けるところですが、少し前に食べたおにぎりがお腹に残っていたので…笑
・鶏そば 塩 830円/税込
・味玉 100円/税込
並ぶ前に先に食券を購入するタイプのようで、購入していないと最後列に並び直す必要あり、お気をつけ下さい!種類が沢山あります、通常メニューの他にこの日は台湾ラーメンや油そばもありましたが、人気No.1にしました。
回転は早いので、10分もかからず店内へ。するとものの数秒で着丼、早っ!オペレーション素晴らしいですね。写真も程々に早速頂きます。
まずはスープから…
ん〜、ん?香味野菜と鶏白湯のブレンドスープとのことですが、とろりとした口当たりの割にあっさり。鶏のくどさが出ないよう、自然な優しい旨味に寄った味わいです。ぽってりだけれど軽い鶏白湯スープ。
麺は中太ストレートで固め。食べ応えがあり麺自体は美味しいけれど、このスープには個人的に合ってないというか、バランスが悪い気がする。スープにとろみがあり絡みは良いのだけれど、味わいが優しめな分麺が勝ってしまっている。
スープ単体で味わう分には美味しい、ただ、麺と食べると少々ボヤけた味に感じましたね〜。スープの赤みはトマトオイルだそう、これがあっさり感に拍車を掛けているのだろうか。塩では無く醤油の方が芳ばしさとコクが加わり、もう少し深みが出ているのかもしれない…。
トッピングは穂先メンマ、ペッパーが効いたつくね、チャーシュー、青葱、玉ねぎ、バゲット、追加の味玉。玉ねぎは水にさらしていないのか、かなり辛い。バゲットはもう少しスープが洋風寄りなら合わないことも無いだろうけど、正直不要、必要性を感じませんでした。
ご馳走様でした。
個人的には合わない一杯だったかな、不味いって訳では全く無いんですけど、百名店レベルなのはスムーズなオペレーションくらい。評点で考えるのはあまり適切では無いのかもしれないけれど、首都圏であればせいぜい3.45〜3.58くらいのレンジのお店だと感じました。再訪は無いです。
※訪問時→評点 3.73