かつ善
（かつぜん）- 予算：
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ロースかつ200ｇがＣＰ高い♪
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森の里５
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かつ善（かつぜん）
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
029-851-2874 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
TXつくば駅 徒歩５分 つくば駅から538m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙24席、禁煙26席 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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茨城県のつくば市に来ましたよー
夕食に、とんかつを食べようと、こちらかつ善さんに来ました。こちらの豚は、茨城県産のローズ豚を使用しているようです。バラが茨城県の県花だから、この名前がついたようですね。
お店は、カウンター席と、半個室がありました。一人なので、カウンター席に案内されました。座ってみると、足元が少し涼しいです。隙間風が入ってきているようです。
メニュー(写真参照)はいろいろありましたが、ロースカツか、ヒレカツを食べる予定でいたので、ちょっと考えました。
ヒレカツ：1500円@135ｇと1900円@180ｇ
ロースかつ：1300円@135ｇ、1550円@200ｇと1950円@250ｇ
です。
もちろんその場で、グラフを作ったわけではないのですが、
ヒレカツはデータ点が2点なので、それからｙ切片を求めると、300円になります。これが、カツを抜いた残り(ご飯、味噌汁、キャベツなど)の金額と思うと、少し安いです。ということは、ヒレカツでは、135ｇがお得でしょう。
次に、ロースはデータ点が3点です。今回、ちょっと考えて、ロースかつの200ｇにしました。ＣＰからは、こちらが正解でした。
図中、ロースかつ3点の線形近似の線を算出すると、ｙ切片(これが、カツを抜いた残りの金額)が515円となりました。
算出した線に対して、真ん中の200ｇが一段と低くなっています。すなわち、200ｇが一番ＣＰが良いことがわかります。
結論はロースかつなら、200ｇ、ヒレカツなら135ｈが一番ＣＰ高い。
さて、お味です。出来上がってきたロースカツを見ると、衣が少し茶色いです。感じからして、油の温度が高く、時間が長めのようです。実際、いただいてみて、十分お肉が焼けておりました。
私は、鹿児島の川久さんみたいな、ちょっと低温でじっくり揚げたカツのほうが好きなようです。
しかし、ご飯が1杯お替りができ、とんかつソースが美味しかったです。
重ねて申し上げますが、ロースなら、200ｇ、ヒレカツなら135ｇを注文しましょう。
高コストパフォーマンス好きの森の里５より