極煮干しそば 醤油 : 麺屋 SO

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

極煮干しそば 醤油


移転後初訪問。
「ふる川食堂」の居抜き。
市場内という事もあり 朝6時から営業スタイルに変更。

9時頃に伺い待ち無く入店。
7割程の客入りで 後からも客足が続く。

店内は カウンター11席 ボックステーブル✕3


着丼
スープを一口。
セメントまではいかないスープは程良い塩味。
煮干しの風味が 口の中にガツンと広がる。
煮干し好きには堪らない美味しさ。
変なエグ味は無く 良い意味での煮干し特有のビター感が味わえる。
刻み玉葱&バラ海苔との相性が良く ついレンゲが進むが スープ量が少なめなのでほどほどに。

麺は「菅野製麺所」の細めのストレート麺。
表面に艶が無い麺はスープを良く持ち上げ パツっと歯切れが良く相性バッチリ。

具材は チャーシュー・バラ海苔・刻み玉葱・ネギ。
薄切りチャーシュー美味。


ご馳走さまでした。

  • 麺屋 SO - 極煮干しそば 醤油

    極煮干しそば 醤油

  • 麺屋 SO - 券売機

    券売機

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店舗基本情報

店名
麺屋 SO(ソウ)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

茨城県水戸市青柳町4566 水戸市公設卸売市場

このお店は「那珂郡東海村石神外宿2564-7」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

常陸津田駅から1,007m

営業時間
    • 06:00 - 14:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

不可

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2024年1月24日

初投稿者

996GT3MK2996GT3MK2(431)

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