石焼熟成カレーつけ麺 : 石焼拉麺ぶし

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3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

3.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

石焼熟成カレーつけ麺


6月オープンの新店に初訪問。
外には「麺処諭吉」からの大きな花輪が。
プロデュース? 

13時過ぎに伺い待ち無く入店。

店内は カウンター12席のみ。
綺麗になってはいるが 以前入っていた店舗とレイアウト的に変わらない。

麺の硬さ 味の濃さ 油の量が選べるが 店主に食券を渡した時には何も聞かれないので 自己申告制のようです。


着丼
熱せられた石の器に入れられたつけ汁が グツグツ煮立っちながら登場。
中には 豚バラ(多分)・ネギ。
そこそこの粘度のつけ汁は 豚骨魚介がベースでしょうか。
カレーはそれ程ガツンとはこない。
もう少しカレー感を期待していたが 豚骨魚介の濃厚なコクと カレーの円やかな風味がなかなか良いバランス。
 
麺は中太ストレート麺。
ツルっと舌触りが良く 噛みごたえも十分な麺。
濃厚スープとも良く絡みます。

具材は チャーシュー・メンマ・ネギ。


石の器のおかげで最後まで熱々で頂きました。
ご馳走さまでした。

  • 石焼拉麺ぶし - 石焼熟成カレーつけ麺 麺と具材

    石焼熟成カレーつけ麺 麺と具材

  • 石焼拉麺ぶし - 石焼熟成カレーつけ麺 つけ汁

    石焼熟成カレーつけ麺 つけ汁

  • 石焼拉麺ぶし - メニュー

    メニュー

  • 石焼拉麺ぶし -
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店舗基本情報

店名
石焼拉麺ぶし
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

茨城県ひたちなか市勝田泉町2-10

交通手段

勝田駅から141m

営業時間
予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

席・設備

席数

12席

(カウンター席)

個室

貸切

不可

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2023年6月21日

初投稿者

常磐釣師常磐釣師(2193)

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