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店名 |
石焼拉麺ぶし
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
勝田駅から141m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
12席 (カウンター席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2023年6月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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6月オープンの新店に初訪問。
外には「麺処諭吉」からの大きな花輪が。
プロデュース?
13時過ぎに伺い待ち無く入店。
店内は カウンター12席のみ。
綺麗になってはいるが 以前入っていた店舗とレイアウト的に変わらない。
麺の硬さ 味の濃さ 油の量が選べるが 店主に食券を渡した時には何も聞かれないので 自己申告制のようです。
着丼
熱せられた石の器に入れられたつけ汁が グツグツ煮立っちながら登場。
中には 豚バラ(多分)・ネギ。
そこそこの粘度のつけ汁は 豚骨魚介がベースでしょうか。
カレーはそれ程ガツンとはこない。
もう少しカレー感を期待していたが 豚骨魚介の濃厚なコクと カレーの円やかな風味がなかなか良いバランス。
麺は中太ストレート麺。
ツルっと舌触りが良く 噛みごたえも十分な麺。
濃厚スープとも良く絡みます。
具材は チャーシュー・メンマ・ネギ。
石の器のおかげで最後まで熱々で頂きました。
ご馳走さまでした。