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しじみの香りに誘われて
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リーマン龍
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店舗基本情報
| 店名 |
旬菜麺屋 雅流
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター4席、テーブル3席。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗横に10台程度 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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水戸から少し離れた元吉田の外れにある魚介の風味を楽しまさせてくれるラーメン屋さん。
いつも昼時は満席、土日は並ぶことが当たり前の人気店てす。
昼時を外して、しじみの香りが楽しみたくて訪問。それでも10分程待ち、入店。
早速特製魚介そばと水餃子を注文。
特製魚介そばは菅野製麺所さんのストレート麺に豚と鶏の2種のチャーシュー、味玉、岩のりがトッピングされ、しじみの香りがたまらないラーメンである。
スープはしじみの香りを邪魔しないように、塩味が効いた非常にあっさりしたもので、女性客が多い事を見てもその価値が伝わる。
周りを見てもスープを残している人が居ない、それ程飲みやすいのだ。
水餃子はラーメンと違い、エスニックな風味と小ネギのアクセントで、全く違った世界に引き込まれていく。
水餃子から溢れ出る汁がこのスープに混ざるとラーメンとのギャップに頬が緩んでしまう。
これだけの考え抜かれた作品、人気が出ないわけがない。