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店名 |
中華そば 先﨑(チュウカソバ マッサキ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約可 2階席は予約可能。ただし、当日予約は不可。 |
住所 |
このお店は「水戸市酒門町311-7」から移転しています。 |
交通手段 |
水戸駅から2,973m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター5席 2人掛け2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗裏に共用6台+2台、道路向かいのガソリンスタンド跡の横に5台(No1〜6) |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年2月1日 |
備考 |
撮影OK、掲載OK:料理のみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今まで、何度か来たけど、駐車場が満車で諦めていた「中華そば 先﨑」に11時過ぎに来ました。今回は駐車場も空いていたので、11番目に並び、約30分ほど店の前に並んでいました^_^
順番になり、今日は自動券売機が故障とのことで、店員さんに食べたい"金目鯛と蛤そば(980円)+味玉(130円)+和え玉(鶏脂と生醤油)(300円)"を伝えて、麺は細麺を希望して、会計を済ませます。
並び始めてから40分で着席し、更に4分後に着丼。
薄切りのロースチャーシューが覆い被さって麺が見えません(^^;)
スープから頂くと、潮の香りが漂いつつ、繊細かつ大胆な味わい。
トッピングが薄切りの豚ロースチャーシュー、角切りバラチャーシュー、芽ねぎ、メンマ。これに追加トッピングの味玉。豚ロースチャーシューは、凄く旨味ご強くて美味しい!メンマは歯応えがありました(o^^o)
麺を頂くと、加水率やや低めのストレート細麺。手揉み縮れ麺も選べましたが、このスープなら細麺が良いだろうと言う読みは合ってました(´∀`)
ただ麺が伸びやすいようで、少し茹で過ぎ感があります。
続いて和え玉を頂きます(^^)
鶏の旨味の効いた脂、少し甘みのある生醤油が細麺にしっかり絡みます?と言うか、こちらも少し茹で過ぎのようで、麺が団子状になり、綺麗には混ざりませんね(>_<)
紫玉ねぎのスライスがさっぱりさせてくれ、味変のイカ酢を2周くらいかけると、イカの風味が効いて美味しい‼️(国産レモン酢は試しさなかったです)
麺がサクッとした歯応えの細面ストレートを使っていたら4点超えでしたね( ^ω^ )
ごちそうさまでした(^人^)