外観からは想像出来ない内装で、平日でも大行列のこちら。サービスも悪くないですよ。 : タヴェルナハンバーグ

【R2.8.11 火曜日 14:00 訪問】

国道50号水戸バイパスから少しだけ北に入ったこちら。
周辺には郊外型の店舗が並んでいる訳でもない、畑や住宅がある立地ですが…。
外観は、倉庫の様な造りで。
中に入れば、その驚きの内装に…、皆さん、魅了されるのかと…。

今年の２月以来の２度目の訪問です。
本当は３度目なのですが、初回は待ち時間を聞いて、退散した経緯が…(苦笑)。
何れも平日に伺っていますが、昼のこの時間でも約30分の待ちです。

記名簿に名前を書いた時点で、呼び出しのベルが渡されます。
車内で待っても、店内で待っても自由でして。
店内の待ち席は、何と３階にあります。
トイレもこの３階のみにあります。

入口を入ると直ぐに、レジや待ち客の対応をするスペースが。
その左手には、１階部分の結構広いテーブル席があります。
そこに寄らずに直進すれば、やや右側にカウンター席が。
そのカウンター席の手前の通路を挟んでは、階段を少しだけ下りた半地下的なテーブル席のスペースが。
そこに寄らずに階段を上れば、２階のテーブル席のスペースです。
前回は、ここで食べました。
ここの更に上の３階に、待ち席とトイレがあります。
１階のカウンター席からの、この全ての空間が、吹き抜けの天井になっているために、一つの空間となり、一体感があります。

30分程待って、２階への階段を上って直ぐの小さなテーブル席に案内されましたが、そこは一番落ち着かない席です。
躊躇した私と同行者との表情を見て、何も言わずとも、別の席に案内してくれました。
半地下的なスペースのテーブル席に。
こちらはゆったりとしてテーブルも大きく、申し分ありません。

水と布のおしぼりが提供され、これは嬉しいです。
メニュー表記は税別、税込み、どちらも分かりやすい大きさの文字で書かれており、これも好感が。

こちらの一つのウリは、常陸牛レアハンバーグと常陸牛ステーキの様ですが。


注文したもの。
価格は税込みです。

＊タヴェルナハンバーグセット￥1188
(フレッシュサラダ、ライス(大盛り、お替１皿サービス)、本日のプチデザート、ドリンク付)
＊削りたてチーズのシーザーサラダに￥110


《タヴェルナハンバーグセット》

デザートが付くので、こちらのライスは普通盛りでお願いしました。

ハンバーグは、粗めの挽肉で、普通に美味いと思いますが、肉汁ジュワー…タイプとは違います。
優しい味のデミソースでしょうか。
まあ癖もなく、極々普通というか、量的には多くはなく、粘度もそんなにはありません。

ハンバーグと同じ皿に盛られたフレッシュサラダ。
量も多く、フレッシュサラダですから、新鮮さは申し分ないのですが、元々のドレッシングが少なくて、これにたっぷりの削りたてチーズがかかって。
これが、喉を通らないのです(汗)。
水分が足りなくて。
正直、食べるのに往生しました(苦笑)。

前回は生ハム(これは美味い！)を食べたので、今回はシーザー…をチョイスしましたが、間違いでした。

プチデザート…とメニューにはありますが、プチ…は要らない、立派なデザートで、かなりの大きさがあるミルフィーユ？
かなりしっとりとしていて、メレンゲ的なソースと皿の縁にあるソースまで付いて、二人でシェアしても充分な量があります。
甘過ぎず、これは素直に美味かったです。

ドリンクはコーラを。

これで、この価格ならば、決してお高くはないかと。

男性のみの客は皆無。
カップルか、女性グループの客のみで、やはり雰囲気で食わせる店なのでしょう♪

【R2.8.11 火曜日 14:00 訪問】

…続きです。
もう１品は、ランチセット以外のメニューから。
故に、サラダとライスは付きますが、 ドリンクは付きません。
それでもランチドリンクは、良い質からして、安いと思います。


注文したもの。
価格は税込みです。

＊こんがりベーコン＆フレッシュトマトのタルタルソースハンバーグ￥1628
＊本日の自家製スープ￥418
＊ランチドリンク￥165


《こんがりベーコン＆フレッシュトマトのタルタルソースハンバーグ》

ベーコンは、厚みがあり、又立派な大きさですが…、ベーコン自体の塩分は意外と少なく、ベーコン好きの私的には、少しだけ物足りなさが…。

それから、トマトの水分の影響ではないと思うのですが、タルタルソースが水っぽく、流れている状態で。
元々がそうなのでしょう…。
これは好みと違いますが、こちらのスタイルなのかもですね。

ハンバーグは、こちらの基本のハンバーグで、前の感想と同じです。

サラダ、トマト共々、野菜類の新鮮さは、抜群だと思います。


《本日の自家製スープ》

冷製コーンスープ。
冷やされたグラスに入って。
見た目より量があります。
食前のスープとしては、二人でシェアしても丁度良い位の量で。
何もいうことがない抜群の美味さです。


《ランチドリンク》

アイスコーヒーを選択。
ファミレスレベルとは違う美味さのドリンクで、この価格ならば、いうことはないかと。


雰囲気を味わうために、一度は訪問しても損はないかと。
１階に案内されても、３階のトイレ迄は行ってみて、店内全体を探検してみて下さいね♪(笑)。

あと…、初回の分の投稿は、改めてしますが、カルボナーラは、好みが分かれる味でした(汗)。

【R2.2.15 土曜日 11:55 訪問】

平日でも大行列のこちら。
この時間より早くに伺うことは中々難しく、土曜日ですから、覚悟の上での訪問でしたが…。
駐車場は空いていました。
記名簿に名前を書いて、ブザーを渡され、待つのは車でも、店の３階の待ち席のどちらでも構わないのですが、寒いこの時期故、待ち席には空きがなく車で待つことに。

何とトイレも３階にしかありません。
３階は待ちスペースとトイレのみという構造。
トイレを使った際に、待ち席に空きが出来たので店内に。
この時点で既に40分が経過しています(苦笑)。

日にちが前後している先の投稿にも書きましたが、改めて。
外観は倉庫の様な造りに見えます。
それと内装とのギャップ、それに相応しい接客が、人気の一番の理由かと、私は思います。

一階の風除室から入った更に中は、レジスペースと記名簿等があり、意外と狭いです。
直ぐ左手に、結構な広さがあるテーブル席がある部屋が。
この部屋が一番広いでしょうか。

真っ直ぐに進むと正面にカウンター席が。
落ち着いたシックな造りです。

カウンター席に沿って右に曲がり、２階への通路を挟み、右手には階段を２～３段下りる半地下的なテーブル席がある部屋が。
窓が無いか、少ないので、所々の壁には大きな鏡があり、とても広く感じ、暗さも感じませんが、秘密の部屋の様な感じで落ち着いた空間です。
二度目はこの部屋でしたので。

吹き抜けになっている２階席にもテーブルが４～５卓程。
更に３階に待ちスペースとトイレがある…という、その時々で案内されるスペースが楽しみになる様な造りです。

それと店内には、かなり大きな観葉植物が沢山あり、各階毎に違うテーブル等の調度品等と相まって、中々素敵な空間を演出しています。

２階席に通されたのは、記名をしてから何と１時間10分後です。

我々は、これより早くは来れなかったので、仕方なかったですが、こちらを利用するなら、最低、開店の30分前に記名し(何時から記名を受け付けるのかは問い合わせて下さい)、１巡目の早い順番になる様にするのが良いかと。
かなりの席数がありますので、１巡目だとしても、真ん中より後ろだと、やはり料理提供まで１時間位はかかるのではないかと思われますので。

水と、布の立派なおしぼりが提供されます。
予習はしてきたつもりでもメニューを見れば悩みますし、注文を取りに来るのも店内の混み具合もあり、結構かかります。
注文が確定したのが着席してから、更に12～13分後です。
とにかく、時間と心に余裕がない方は、こちらは無理かと思います。

メニューは税別、税込みの金額がきちんと書いてあり、その点はとても分かりやすいのですが、全体的には見やすいとは言えず。

注文したもの。
価格は税込みです。
◆カルボナーラ削り立てチーズのせ￥1,298
◆パスタ大盛り￥165
◆がっかりハンバーグＷ￥1,848
◆デミグラスソースに変更￥220
◆生ハムサラダ￥330
◆本日の自家製スープ￥418 × ２

ハンバーグメニュー全品に、フレッシュサラダ、ライスが付き、ライス大盛りか、お替わり１皿までサービスです。
本日のスープは、南瓜か馬鈴薯が選べましたが、南瓜にしました。

＊注文から５分後に、生ハムサラダが。
部位の違った２種の生ハムが、１枚の厚さがあり、又結構な量もあり、素直に美味く、これは頼んで損はないかと。

＊更に５分後に南瓜のスープが。
量もあり、美味しいスープでした。
良い価格ですが。

更に12～13分後に両方のメインディッシュが。
＊カルボナーラ削り立てチーズのせ(大盛り)。
こちらが｢ストップ！｣というまでチーズを削っていただけます。
全体的な旨味や甘味がかなり控え目で、さらっとした感じのカルボナーラでした。
チーズは感動する程のものではなく。
スパゲッティの茹で具合は丁度良かったですが。
ベーコンが沢山あってアクセントになり、これは良かったです。

＊がっつりハンバーグＷ
御飯は大盛り(無料)で。
基本のソースは、醤油ベースの特製ソース…となっていて、これをデミグラスソースに変更(有料)。
何と200gのハンバーグが２枚で400gという、当然にシェアを考えたもので。

ハンバーグ自体は悪くないのですが、せっかく有料で変えたデミグラスソースが、先ず量そのものが少くて、コクや旨味が足りない、物足りないソースで、かなりがっかりしました。

料理に関しては、価格からしても、極々普通かと思いますが、やはり雰囲気料…みたいなものでしょうか。
この空間で、ゆっくり会話を楽しみながら(コロナ禍故に気を付けて)食事をする価値があると、来ている方々は思うのだと思います。

訪問してからメインディッシュが出たのが１時間50分後です。
土曜、日曜で、同じ時間に来たら、同じ目にあいますので、そこは御自分で考えて下さい。

御馳走様でした。