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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 伊とう
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
帯広駅から922m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年12月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日曜日の昼過ぎに訪問。
駐車場はあらかた埋まっていたが、カウンターには空きがありすぐに座れた。
1分34秒
2分20秒
2分37秒
カウンター席から見えるキッチンタイマーは1秒単位で調整されている。
意味があるかないかはわからないが、とりあえず細かいことにまでこだわってやっておられるのは伝わってきた。
そうかと思えば席からよく見えるところに化調入りの庶民派醤油が置かれており、無化調のお店のイメージだったので少し意外な感じがした。（店内にも無化調の表記はないし、私は無化調信者ではないので個人的には問題ないですが、、）
さて、限定メニューがあったのでいい値段するな...と一瞬迷いつつもこちらを注文。
濃厚中華蕎麦 1,130
チャーシュー麺やトッピング全乗せ的なものでないラーメンとしてはかなり強気の価格設定であり、自然と期待も高まる。
スープは脂っぽい乳化した濃厚さというよりはコラーゲン質でぺとぺとする感じの濃厚さがしっかりしたもの。いわゆる魚介豚骨的な仕上げになっており無難においしいスープ。
麺はツルツルとした太麺。可もなく不可もなし。
トッピングを含めた丼全体として立体感がないというか少しのっぺりとしており単調な印象。
恐らくこだわりの食材とこだわりの調理工程で丁寧につくられたラーメンなのだろうな、というのは何となくわかるものの、 1,130円という価格から期待される特別なラーメンというほどの感動はなかったかも。
ちょっと期待しすぎた面はあるので、少し割高であることを気にしなければ普通においしいラーメンだと思います。