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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 84 件
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...ので半分でいいです
味噌は生姜
味噌味は濃くない
メンマ
味付き
味玉美味いぞ
海苔
溶けるけど
美味しい海苔
スープは
油が強い
そんなに浮いてないんだけどね
もっとしょっぱい印象だったんだけど
そうでもない
でも、喉が渇くラーメンだよ
旨みとコクは十分だね
スープだけで飲んだら味噌も濃いな
美味しいけど
待たせすぎ
よめさんは
味噌は最悪だったって
珍しく憤ってます
「味噌は残しちゃおうかな...
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キリッと苦味のある醤油と旨味のラード 迫力の大判チャーシュー 北海道北見「らーめん本丸」
...2年(平成14年）にオープン。
ドンブリ全体を覆う大きさなチャーシュー、中央にネギ、その奥にメンマと海苔が並ぶ。
スープはほぼブラック。表面に厚めにラードが浮く。
小樽市「加藤製麺所」の麺は中太で加水率が低くスープを吸って色ずく。
鶏の足先からとったスープと濃く焦げたような濃い醤油は香ばしく独特な良い香り。
苦味を感じる醤油は「本丸」唯一無二。他では味わえない。後から動物系清湯の抜群の旨味が広がる。
ドッシリとした重厚な旨味が特徴で旨い。
中太の縮れた麺はしっかりとしたコシがありこのドッシリとしたスープに負けない北海道らしい美味しい麺...
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“キリッ”としたインパクトある醤油スープが染み染みの麺と大振りチャーシューが旨い「本丸」さん渾身の一杯を千円以下ランチで堪能出来てオススメです！
...
スープをひと口飲んでみると、“キリッ”とした醤油スープで旨いですね！！
麺が醤油スープが染み染みな感じでめちゃめちゃ旨いですね！！
ライスとの相性も抜群と思われますね！！
丼の直径ほどある大きなチャーシューが1枚トッピングされていますが、柔らかい肉質と甘い脂身でコレがめちゃめちゃ旨いですね！！
卓上のブラックペッパーめちゃめちゃオススメですね！！
大きめの海苔も麺と一緒に啜ると磯感バッチリで旨いですね！！
半熟味玉がとろ～り食感でトッピングしたほうが良いですね！！旨いです！！
あっという間に美味しく完食です！！
キリッとした醤油スープと大振りのチャーシューのインパクト...
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...未食だったみそラーメン800円を。チャーシューのインパクトは相変わらず。いい意味でみそラーメンぽくない。味噌が全面に主張しておらず、ベースの豚骨スープを引き立てる出汁のような味わい？3種類の中で一番あっさり食べられる印象。期待通りの満足感。ごちそうさまでした...
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...海苔、メンマが乗るシンプルな具材のビジュアルのラーメンです。
スープは豚骨＋鶏ガラの動物系に煮干しや昆布などの魚介系のしっかりとしたWスープに
醤油ダレを強めに効かせたものです。スープ全体的にやや酸味が強めに出ており魚介が前面に
出ている印象を受けます。醤油と魚介出汁の旨味のあるなかなか美味しいスープですね。
麺は小樽の加藤製麺場さんの中麺の軽めの黄色い縮れ麺です。加水は僅かに高めな印象で
茹で具合はなかなか良い感じ。スープとの相性も良くほどよい食感でなかなか美味しい麺です...
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...チャーシュー美味し過ぎてやっぱりチャーシューメンにしちゃう♡
プリプリしこしこした黄色い中太縮れ麺
しっかり濃い味なのにあっさりしている熱々のスープ。
今日も美味しかった ご馳走様でした...
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...：00 チラホラです
この店は3味食べてます。「やっぱ塩かな～」と塩です！
ほどなく着丼。デーンとでかいチャーシュー、油分が光ってるスープ、ちょいトロっ！この店はスープがうまいんだわ～！スープがすすむすすむ(´∀｀)
麺は後半、スープ吸っって膨らむかんじに思いますが（のびるまでは行かないけどｗ）(...
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...人気店のようです。この日はしおラーメン800円を注文しました。
つるしこもちっとした多加水麺が印象的。のど越しと小麦感を両方楽しめます。スープは鶏ガラ魚介系のダブルスープにラードが加えられた熱いもの。麺との相性が悪いわけありません。
付け合わせもgood...
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...油膜の張った味噌スープ、そして丼を覆うほどの大きなチャーシューが乗っています。
それでは改めて、いただきます♪
まずスープ。
おぉ(^^)。なるほどなぁ〜w
ラードの油膜に覆われたスープは、
札幌の味噌ラーメンとはまた違った旨味。
酸味と甘味を感じる赤味噌ベースのスープですが、前回食べた「しお」に比べて、浅い感じがしますね。
出汁のメインは魚介だろうか…？確か前回の「しお」は豚ガラだったと記憶していますが、
味噌が前面に出ていて、よくわからない。
麺は
モチモチの中太縮れの卵麺。加水率高め。
コシ、啜り心地共に良し。
しっかりスープを運んでくれますね...
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...
昼前に小降りになったので散歩に出ました。
ついでにラーメンのお昼ご飯。
出汁がよく効いた熱いダブルスープに、札幌風の黄色い中太縮れ麺。
肩ロースのでっかいホロホロチャーシュー...
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...
ホタテやアサリを中心のスープの塩ラーメンが有名とのことだったが、焦がし味噌のような風味の味噌スープに定評のあるチャーシューラーメン（1050円）の大盛り（100円）をオーダー。
懐メロのBGMを聞きながら待つこと、5分強で着丼。
まず大きな器に、分厚いチャーシューが何枚もドンと乗っているビジュアルに圧倒。
果たして食べ切ることができるだろうか。
まずは、スープをひとすすり。
なんだこの味は！？
札幌味噌ラーメンとはまた違っていて、ラードたっぷりで濃厚な豚骨鶏ガラの味噌スープ。
辛めだがウマい。
スープに入った唐辛子も味噌の旨さを引き立てる...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん本丸
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0157-26-2867 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北見駅から2,442m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席、小上がり4人席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗横6台分程 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
11:00 - 20:00
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アクセス方法を教えてください
北見駅から2,442m
-
このお店の口コミを教えてください
本丸
ニトリのポイントが年末になくなるって
ギリギリになってしまったよ
今日から休み
午前中に最後の大掃除を済ませて北見に行きます
ニトリの後は風呂に入ってこようって
で、昼は行ったことのない店をチョイス
遅くなったので網走で食べて行きたかったようだけど
なんとか、北見に向かいます
で、年末休み
やべえ、やっと連れてきたのに
ラ～メン頭になりました
よめさんも
...
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全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
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色は濃いけどそんなに味は濃くないスープなので、チャーシューを一口含んで一緒に麺を啜るとちょうど良い感じ
チャーシューも大きいけどそこまで脂っこくなくて、中太の麺との相性が良いです...