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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメンたからや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0162-23-7200 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
稚内駅から78m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター7人、5人掛けテーブル2卓．3人掛け1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 道の駅・海の駅無料駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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最北の地稚内、その稚内駅の直ぐ近くにある
ラーメン屋さん
メニューは塩ラーメンとしょう油ラーメン
それとライスだけ‼️
ビール好きな観光客が多いと思うが
入り口の黒板には、『アルコール類は置いてません‼️』
完全硬派なラーメン屋さん
どれだけ頑固な店主なのかと、恐る恐る入ってみると
店内会話はほぼ無い(^^;;・・・・やっぱり（笑）
店主とお客さんは、その塩ラーメンに真正面から向き合っている感じ『塩ラーメンでも食べてやるか』ではなく『塩ラーメン下さい‼️』と,どちらも真剣勝負
来ました〜塩ラーメン
透き通ったスープを一口飲むと、鶏ガラ一本勝負
一切余分な物は入っていない（個人の主観です）
さすが頑固な店主のこだわりを感じた
麺は、小麦の香りがする低加水の麺
この小麦の香りと鶏ガラの奥深い香りのマリアージュは最高‼️
ラーメンのトッピングは、ネギ、メンマ、チャーシュー
それに最近ではトッピングされてない『麩』
これが良い仕事してる。鶏ガラ一本勝負のスープを
お腹いっぱい吸い込んだ『麩』は、ご馳走になっている‼️
ラーメンを食べ進めると感じた。
スープが全然冷めない
鶏ガラ一本勝負から出た鶏油が幕となって
保温しているのだ‼️
この完璧な塩ラーメンを作る店主は
頑固と言うよりは、真面目なのではないか(^ ^)