【リーズナブルに北海道感を味わう居酒屋 ＠函館】 : 大漁旗

新鮮な海鮮料理が美味しいリーズナブル居酒屋。

函館駅から歩いて3分、函館市電「函館駅前」から歩いて1分。
市電は走っている道路沿いにあるのですぐ分かります。

『海鮮炉ばた焼 大漁旗』
 
元々は、「活魚炭焼居酒屋次郎」をチェックしていましたが、
「函館山」へ行った帰りに立ち寄るには少し遠くて時間が係るため、
HPで函館駅近くに2号店があるのを知って今回はこちらのお店へ。
宿泊先のホテルにも歩いて3分で帰れるし。
 
席確保の電話連絡をした際、「全席喫煙ですが・・・」と、事前確認がありました。
タバコのニオイは苦手ですが店内の利用状況次第と思い、とりあえずお店へ
向かうことにしました。
 
まんま大衆居酒屋的は雰囲気。
入店時は混んでいましたが、少し遅い時間だったこともあり、
徐々に利用客が減りタバコのニオイを気にすることなく、
ゆっくりと食事をすることが出来ました。
 
2階も席があるようで、次から次へと数名のグループが下りて来ます。
月曜日でしたが結構お客さんが入っていたようです。

入ってすぐ左側に大きな水槽がありました。
お店の方に撮影の快諾いただくと、キレイに水滴を取ってくれましたよ。

一番奥には真いか（するめいか）の円柱水槽が。
帆立貝、ほや、牡蠣、たこ、他、いろいろと。
一番奥のカウンター席へ。
 
昭和の歌謡曲が流れていて、ついつい口ずさんでしまう。
中山美穂の「You'reMyOnlyShinin'Star」、
郷ひろみの「お嫁サンバ」の他に、レベッカ、森高千里など続々と。

■サッポロクラシック　生　580円
 
北海道限定の生ジョッキビール。
麦芽100％だけど、コクがありながらスッキリとした飲み心地が好き。

お通しは、ひじき、にんじん、ふき、揚げの煮物。
しっかり味が染みていて美味しかった。

■にしん刺　650円

キレイで大きいサイズのにしん。
本当にコレにしん？っと思ってしまうほど。
口の中で小骨がまったく当たらなかったような・・・。
サクサクッで、脂がめちゃのりのりでした。

■帆立のヒモの天ぷら　605円　

サクサクで、甘め。
おつまみ珍味を揚げているような感じ。
時々、付け合わせのマヨネーズをちょんと付けて。
食べ始めると止まらなくなる・・・(笑)

■活いか刺　1,500円
 
今が旬。
函館でお目当ての一つ、活真いか（するめいか）の刺し。
活けのやりいかは食べたことがあるけど、真いか（するめいか）は初めて。
 
キレイなお造りでしたよ。

みみ。
透き通っていて、コリコリ。

胴体。
エッジのシャープな舌触り、サクサクで。
噛めば噛むほど旨味を感じる。

下足。
コリッコリの歯応え。

頭は、サッと炙りで芳ばしくて、甘い。

ごろ（肝）。
輪切りで、箸で持ち上げてもトロ～っと溶け出さない。
クセが無く、コクがあって美味しい～。
醤油に溶かさず、身と一緒に口に入れて味わう。
 
たまらず、日本酒を1杯。
 
■函館奉行　純米吟醸　735円（一合）　小西酒造(株)　富士山蔵　兵庫県伊丹市　　

アルコール分：15度以上16度未満　精米歩合：55％

函館市内で栽培された酒造好適米「吟風（ぎんぷう）」を全量使用。
フルーティーでスッキリした後味の純米吟醸酒。 
後で気が付きましたが、地酒ではなく兵庫県で醸造。

■ほっけフライ　690円

しっかり油切りされていました。
薄い衣、サクサク、ホクホク。

付け合わせのタルタルソースは既製っぽいので醤油をかけて。
きゃべつには、酸味のあるホワイトフレンチドレッシング
がかかっていて。

■厚岸産牡蠣（2枚）　745円　
 
「生」か「焼き」のどちらかを選ぶことが出来ます。
 
「生」でと即答。
フレッシュで超濃厚、で、甘ぁーーい！！
ミネラル感たっぷり、パワフルな旨味。
そのまま口にして、後でレモンをジュッっと噛んで。

■太刀魚の天ぷら　880円
 
近年、北海道でも太刀魚が釣れるそうです。
シイラも釣れるそうですよ、ちょっと驚き。
やはり、海水温上昇による影響でしょうか？

付け合わせの大葉も良い。
しっかり油切りされて、サクサクふわふわ。
脂がしっかりのっていて、うまぁ～～い。
付け合わせのピンクソルトをふりかけて。

サッポロクラシック、お替り。

■あら汁　495円

鮭中落ち、鯛のカマ、大根、甘い長ねぎ。
カマのうろこは事前に取り除いたほうがいいと思いますよ。
口の中に入ったうろこが不快で・・・。
昆布出汁かなぁ、塩味のつゆの旨みがすごい！！
 

料理、どれも美味しかったですよ。
お店の方々の対応も良くて好印象。
滞在時間中、喫煙者がほぼいなくて助かりました。
 
お店を出る時に、海援隊の「人として」が流れていて～。
 
 
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