らーめん専科 くさび
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選べる５種類の味噌が人気です。
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黒味噌らーめん
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月見チャーシュー丼セット（黒味噌で）
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月見チャーシュー丼
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内観①（テーブル席）
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外観
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麺
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スープ
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チャーシュー
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このチャーシューが旨い！
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内観②（カウンター席）
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内観③（小上がり席もあります）
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サイン
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麺類
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セット物・ごはん物
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トッピング
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素らーめん
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ソフトクリーム・ビール・おつまみ
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復刻！えび塩らーめん
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きざみチャーシュー
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訳ありチャーシュー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん専科 くさび（【旧店名】らーめん cafeくさび）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0166-55-3121 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
このお店は「旭川市東旭川北1条4丁目1-28」から移転しています。 |
| 交通手段 |
南永山駅から2,618m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター４席、5人掛けテーブル1、4人掛けテーブル1、1人掛けテーブル1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年8月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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旭川市末広東にあるラーメン店。
住宅街にあるので、ナビを利用して着きました。
こちらは、味噌が人気で、５種類の中から選べるとのこと。（黒・赤・合・麦・白）
始めてだったので、辛めだとどの味噌になるのか店主に聞いてみました。「赤」か「黒」がいいとのこと。ちょうど店内に「最近のトップ３」が掲げられていて「黒みそ」が１位に。
「黒みそにしよう！」。ご飯ものも気になったので、
「月見チャーシュー丼セット」（黒味噌を選択、１，２５０円）を注文しました。
７～８分程で着丼です。
黒味噌・・噂には聞いていましたが、旨いです。ピリ辛味のスープはほどよいこってり感。隠し味として生薬系のものが入っているようです。麺は低加水の旭川麺、辛いスープに絡んでいい感じ。チャーシューが美味しい、とろっとろの食感、バラ肉ですね。メンマはお店で味付けをしてると思うけど、こちらもイケます。なかなか完成度の高いラーメンだと思います。
月見チャーシュー丼・・本当は、ご飯物どうしようか迷ったけど、これは頼んで正解でした。最初チャーシューは大きなものがのっているのかと思ったけど、想像と違った。細かくされたチャーシューがのっているんです。甘味のある醤油味が染み込んだチャーシュー、この上に卵黄と白ごまがのっています。チャーシューだけでも美味しいけど、卵黄に絡めるとさらに美味しい。お勧めしたい丼です。
「えび塩らーめん」が復刻ということで、そちらも気になるし、他の味噌も試してみたいですね！