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オイシければ、ジャンルなど気にしない。「イタリアンラーメン」もアリ、ですな。。。などと云いながらも結局は「あっさり醤油」に。。。(;^_^A
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常盤ロータリー近くに、新しい（？）お店を発見。
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ふむふむ。
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店内は、靴を脱いで床暖房。
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まずゎチリワインの赤。
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お通しは。。。忘れました。
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「ごろごろ野菜のチーズ焼き」にしました。
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コレが「ごろごろ野菜のチーズ焼き」
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次は「知床ポークの古代ローマ風」
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コレが「知床ポークの古代ローマ風」
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ポークには「白ワイン」
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フルーティーな後味のあるワインでした。
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ハンバーグも人気、のようです。
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「イタリアンラーメン」にも惹かれました。
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別の日のランチタイム。
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「鶏がらスープのあっさりしょうゆ」
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「つらら」が怖い。。。
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信楽の置物
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店舗基本情報
| 店名 |
おすてりあ あろは
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
旭川駅から1,250m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
お通し300円 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター4席、4人掛けテーブル3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 ８・７すずらんパーキングr利用で、食事内容次第では特典あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2016年4月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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雪道を歩いていて、新しいお店（？）を発見。(ΦωΦ)
ココは以前、違うお店が在ったような。。。
まぁ外は寒いので、迷っている間に入ってみませう。
ん？靴を脱いで？（´・ω・`）
なるほど。床暖房なのですね。コレは嬉しい。（≧∇≦）
店内は、奥に部屋があるようですが、カウンターもあるのでそちらに。
メニューは。。。基本はイタリアンなのかな？
でも「イタリアンラーメン」なんてぇのも在るので、創作料理？
うーむ。。。創作料理って、当たり外れが激しいので
ちょいとワクワクと不安とが交錯しますな。(￣▽￣;)
まずゎ飲み物。おススメされるままに「チリワイン」の赤。
コレは、すっきり系で後味も良く、好み。
そしてお料理は、「ごろごろ野菜のチーズ焼き（￥９００－）」にしました。
「ジャガイモ」は、昔ながらの北海道産で、
最近流行りのやたらに甘い芋ではない、とのこと。
それは良いですな。大衆迎合しない自然なオイシさが嬉しい。
でも「人参」のほうは、甘みのあるタイプ。
まぁ「昔の人参」決してはオイシいとは思えないので、コレはこのほうが。（￣ー+￣）
「ナス」は道産ではないようで、いまひとつ。。。
てか、「チーズ焼き」のわりにはチーズが少ないような。。。
（↑いちいちうるさい客だなぁ。。。）
そして次は「知床ポークの古代ローマ風」
コレは、古代ローマから伝わる「魚醤」に漬け込んで焼いた、とのこと。(･o･)ﾉ
まぁ「古代ローマ云々」はチンプンカンプンなので、どうでも良いのですが、
あぁぁ。。こりゃウマい、です。（≧∇≦）
肉の旨味が凝縮されたカンジで、噛むことでさらに旨味が。。。～(;´o｀)～
バジルソースが良く合います。
熱々にはせず、かと云って冷めた感までは行かないギリギリの温度、が絶妙。
そして、柔らか過ぎない柔らかさと弾力。
こりゃ記憶にインプットされるオイシさ、であります。（≧∇≦）
付け合わせのジャガイモも、ソースで漬け込んでいる、とのこと。
こちらも名脇役になっています。
ポークには赤よりも白ワインが合うと思うので、
チリワインの白を合わせます。
この白は、フルーティーな後味のあるワインでした。
聞けばシェフは、脱サラ。だそうな。
いろいろと試行錯誤しての創作料理、のようです。
。。。で、「ラーメン」が気になったので
別の日のランチで訪れました。
でも。。「イタリアンラーメン」は、貝殻入りで面倒クサそうだったので
「鶏がらスープのあっさりしょうゆ」にしました。f(^.^) (。_・)ｱﾘｬ
コレは結論から云います。美味しかったです。( ^.^)/
麺、スープ、チャーシュー、味のバランス、全て良し。
チャーシューはほろりと崩れるカンジで
スープは深い味わい。
そしてナゼか「麩」
この存在が面白いですね。(^^ゞ
ネギは、薬味ネギと違って縦にスライスされたもので、
食感を残して柔らかいタイプ。
「軟白ネギ」と云うそうな。
あとは、煮玉子がちょい冷たいのが唯一の不満、
というくらいにハイレベルな美味しいラーメン、でした。（≧∇≦）