『広島の、お好み焼き』を食べ比べ ① ランチは何と言っても高コスパ❗そばパリパリで旨いね❗ : 広島風お好み焼き まろ吉

流離う新米カレーマニア／新人ラーメンマニア、
御一人様オヤジです。

オヤジの備忘録的なクチコミです。
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ザックリですよ、ザックリ。
もう「３５年以上」前（その割には刻んでるか）のこと
になりますが、オヤジは社命で広島市内に赴いたことが
ありまして。
期間は「１年弱」と短いものでしたが。
ソコで出会った『広島の、お好み焼き』

当時は「ＳＮＳ／ネット情報」なんて無いし、旅番組も
そんなに放送していない時代でしたので「お好み焼き」
と言えば「大阪の、お好み焼き」が身近な存在。
静修高校前のお店だった『風月』さんがアチコチに出店
しだして、ドライブしてからの腹拵えで利用したり。

ソコで、そんなだから、面食らっちゃいましたね〜
作り方も、慣れないと食べ辛いのも、飲んだ後にシメで
食べるのも・・・
勿論「シメありき」じゃないですよ。食べ方は。

でも、札幌に戻った頃は身近に提供するお店が無くて。
暫くしてポツポツとお店が出来てきて、札幌や単身先で
も食す機会がありましたが、ん〜・・・
「遠い過去の食味」を美化し過ぎ❔

んで、２年前かな。
狸小路に在る『広島の、お好み焼き』専門店で食す機会
があって、久々に「う、旨いッ❗」と。
お初でしたが「カープソース」も良いアシスト。
（でもオヤジの結論は、やっぱり『オタフク』かな）

「大阪の」も食べ慣れていて嫌いじゃないけど、やっぱ
『広島の』は重たく感じないから、良いね。

そんなこんなで昔のことも思い出していたら、偶々観て
いたローカル番組でコチラのお店が紹介されまして。
あ〜、試してみたいなぁ、と。


それじゃあ、行ってみますか。
狸小路に在る『ひなちゃん』さんにも伺って『広島の』
も旨い❗と反応してくれたお連れさまと一緒です。

場所は、北区北十五条西４丁目。
先達も案内されていましたが「西５丁目・樽川通り」と
「環状通り」のＴ字交差点の角に在ります。

「西５丁目・樽川通り」を挟んで向かい側には、北海道
大学病院が在りますので、目印の１つに。


入店は、１３時３０分頃（日曜日）
先客／後客は、いらっしゃいませんでした。

ローカル番組では、北海道の食材に拘って仕込んでいる
とのこと。（野菜類、豚肉など）

ではでは、メニューを拝見。
先ずは「税込（総額）表示」ってのが潔い❗よね。
今どき「税別（本体）表示」の方が「目立つ」メニュー
掲載だと、会計時に「高く感じてしまう」のが否めない
のでね。
（落ち着いて計算しておけば、何てことないんですが）

■当たり前にオーソドックスな１品たち
■『ジンギスカン』と北海道らしさを出した１品
■広島／瀬戸内らしくレモンや牡蠣を用いた１品
大所のメニューとしては、他店に近い価格設定かなぁ。
ん〜若干お安いかぁ。
（税込／税別の違いは多少・・・あとはショバ代か）

へぇ～「ハーフサイズ」の設定も有るんだぁ。
お値段は「単純な半額では無い」ですけどね。
其々１人前を頼んでからシェアする、じゃなくても色々
試せるかもね。なるほどね～。

オッ❗❗
『ランチ』の設定が。しかも曜日は関係ないみたい。
◆税込 900円の『肉玉そば／うどん』をベースに、
◆税込 100円〜 200円の『トッピング１品』の追加、
◆ソフトドリンクが『飲み放題』とのこと。
な、な、何ぃ❗
それでいて、税込 1,100円也とは❗

ソースを使う食べ物なので、普段から水分補給が多めの
オヤジとしては「ドリンクをお代わり」したくなる。
じゃけんドリンク代が嵩むんでぇ我慢するんじゃがあ。
（正しくない広島弁だと思います）

セルフサービス（濃縮液タイプ）とは言え『飲み放題』
がセット料金に含まれるのは大変ありがたい❗
ほいじゃけえ３杯も４杯も飲む訳では無いんじゃがあ。
（正しくない広島弁だと思います）

コイツぁ、更にトッピング追加しても、ソフトドリンク
をお代わりしたら、モト取れ過ぎぃ❔❗
んじゃ、多少ながら売上貢献も兼ねて。

【 オヤジ 】
　●ランチ
　　・肉玉そば
　　・麺ダブル
　　・ウーロン茶（セルフで選択）
　●イカ天

【 お連れさま 】
　●ランチ
　　・肉玉うどん
　　・もち
　　・ウーロン茶（セルフで選択）
　●卵ダブル

で、税込 2,500円也。
（1,100円＋200円＋1,100円＋100円）


オーダーから１０分ほどで着皿。
「中華そば」の麺ダブルは、静かなる圧迫感アリ。
ソースは、サラッと薄めに塗られています。

卓上ボトル「オタフクソース」と逆立ち「マヨネーズ」
が配備されていますので、ご自分の「お好み」で味わい
濃淡を調整できますね。

ではでは「ヘラ」でカットしてみますよ。
オォッ❗
「イカ天」の香りが立ち昇り、余計に食欲を唆るなぁ❗
「豚肉」もソコソコ入ってるゾ❗
『広島の、お好み焼き』らしい「中華そば」は、パリッ
パリに焼けた大好きなタイプ。
全体に厚みがある分、思いっ切りザクッと「ヘラの刃」
を入れられる。
食べる前だけど、良いね、良いですよ。

一口サイズに切り分けても、麺がパリパリしているから
崩れ難いですね。
今日は「ヘラ」だけで食べられそうだな。

ん。
良い歯触り＆良い食感。
やはり少しソースが薄いかな。
ちょっと、ほんの微かに粉臭さを感じる。
それじゃ卓上ボトルの「オタフクソース」を廻し掛け。
ん〜良くなった。
「マヨ、ビ〜ム」も、ね。

それじゃ、お連れさまからシェアしてもらったヤツも。
「うどん」は、食べやすいように少し細めかな。
でも、モッチリして、コレはコレで良いですね。

あとは、食感の好みで「中華そば」と「うどん」を食べ
分けられたら良いかと。


ん〜
レギュラーメニューも食べないと、お店的には辛いかも
知れません。
でも『広島の、お好み焼き』をお試しされる入門編とし
ては、一定の味わいも兼ね備えた最強コスパ（ランチ）
として、良いお店ではないかと。

多分ね。
同じようにセレクトして、ソフトドリンクをお代わりし
たら「税込 1,000円台の後半」になりますよ。
（恐らく 1,800円前後かなぁ）
普通の「鉄板焼／お好み焼き」のお店なら、ね。