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コラム(1) ラム肉の美味しい調理方法
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ラムすじカレー(￥880)。ラム肉の量多くてたまらないです！
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上から。
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サラダと味噌汁。
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3枚目の写真を真上にて。
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ランチメニュー1。
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ランチメニュー2。
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ディナーメニュー1。
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ディナーメニュー2。
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ドリンク1。
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ドリンク2。
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ドリンク3。
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夜の部1(外観から)。
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夜の部2。(外観の)
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温かいお酒、いかがでしょう？
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サービスは毎週変わるっぽいですね。
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外観。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ウッド・バック
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、パスタ、スープカレー |
|
予約・ お問い合わせ |
011-707-7661 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄北１８条駅から徒歩２分 北１８条駅から109m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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北区界隈を行き来する度に、何度かお店の前を通っていた「ウッド・バック」さんに初訪問。
開店から直ぐの時間にお店に入ると、既にお客さんが1名おりました。
切り盛りは御夫婦さんで、カウンター席には6脚の椅子が設置。
奥にはテーブル席もあり、夜は居酒屋さんとして営んでおります。
カラフルな外観が一際目立つお店ですが、店名を表現するように、内観は木目調で落ち着いた雰囲気ですよ〜。
ランチメニューの定食は大盛り無料、一番高くても1000円です！
カレーの大盛りは150円で可能で、先客さん注文のラムステーキ定食大盛りは、茶碗に山盛り状態笑
定食やカレーだけじゃなく、パスタやピザですとかオムライスもあったりで、洋食の宝庫ですよねー！
夜利用する際は、居酒屋形態なのでお酒の注文をお忘れのないように！
ラムステーキが推しであることから、一発目ならラム肉が使われている料理は注文必須だろうって思い、頼んだ料理は「ラムすじカレー(￥880)」！
配膳されたのはおおよそ5分、サラダと味噌汁が一緒なので、得した気分や！
カレーソースの中に、ラム筋が沢山ゴロンと！
歯なんて不要だよ！ってぐらいに直ぐ口でとろける食感が良き、原型が留まりながらも煮込みがしっかり施されている証拠ですね！
とろけだすと脂の甘さが口にまとわりつき、クセがなく美味！
カレーソースのことでしたら、んー何て言うかな…
市販のルーを話の引き合いに出すと、中辛ぐらいですかね？
基本的には舌や喉に刺激を与える辛さは見当たらずとも、微かにほろ苦さもあったりで、玉ねぎの甘味やその他諸々の味が複雑に絡まって、家庭的っぽいけどお家じゃ再現困難な味といいましょうか。
ラム筋と食べ合わせると飛びますからね、甘くて美味しい脂身と一体になったときのマリアージュで何杯でも食べれちゃうよ！
サラダはレタス、ミニトマトとかパプリカやキュウリなどなど、フレンチドレッシングは多かったので、個人で量を調整できれば嬉しいかなー。
味噌汁はワカメやネギ入りで、しょっぱさがなく良い塩梅、麩が可愛らしいのう。
今度は定食かパスタを食べてみたいですね、夜のメニューも高くないので、居酒屋利用もしてみたいです！
ごちそうさまでした。