この口コミは、北海道のふづきさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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北海道のふづき口コミ1,707件フォロワー654人

3.6

～￥9991人

2023/06訪問1回目

3.6

～￥9991人

選ぶパンは甘味ばかり(笑)

さあさあ、テイクアウト2軒目へ突入じゃー！
お近くの「ハ○タ」さんに続いて「シアン」さんにやってきましたよー！
開店時間の初めは平日でしたら14時と遅めとなりますが、土曜日だけ11時なのが助かる！
私は土曜ぐらいしかこの辺をぶらぶらできんしなあ。
ソロで日曜に電車乗って札幌に行かない理由は、疲れを翌日の仕事に持ち越したく無い為っすね。
夜まで楽しみたいですし！
こちらに伺う前のパン屋さん程ではないけれど、シアンさんも広いとは言い難い面積なので、入店は5名までと制限されております。
取り揃えるパンはクロワッサンや塩パンとかの定番もの、惣菜系はアスパラベーコンエピ・しそもち明太、菓子パンはメロンパン各種、幾つかのバリエーションのクリームパン、ミルクフランス数種類、デニッシュパンが並んでますよ。
ショーケースには玉子サンドやお惣菜も！
持ち運び時間的に350円のハンバーグは手の付けようが有りませんでしたが、パンを差し置いて目移りしそうになっちゃったよ笑
2階にあったカフェの「バズカフェ」さんは休業中みたいですね、テレビで特集されてたのが記憶に新しかったけれど残念。

◇本日のスタンディングメンバーだよ！↓
・ワッフル(￥220)
・プリンなメロンパン(￥350)
・ピスタチオクリームパン(￥300)

・ワッフル
食感はベルギーワッフルのようなサクサクした歯ざわりがありつつ、アメリカン系と似ているもっちり感も微かに。
まとめれば中間って具合ですかね？
そのままでも砂糖の甘さが出て美味しいし、軽くこんがり焼いてバターを乗せても。

・プリンなメロンパン
クッキー生地の中にプリンを入れるって閃きが良いですね、少し歩いた先のメロンパン専門店でも売ってないんじゃ？
メロンパンを翌日に食べるなら冷凍保存じゃね？って思ったけどプリンは凍らせないし、ってことで迷いましたが冷蔵へ。
半分に割って一つをリベイクしましたが、リベイクの方がクッキー生地の甘味と香ばしさやカリカリ感がアップします！
そのままでもしっとり感やバニラエッセンスの香り、カスタードの濃厚な風味が楽しめるのでどっちでも的外れは無いですよー！
生地の食感ならリベイク、プリンの味を感じたいならそのままってところですね！

・ピスタチオクリームパン
生地はもちもちタイプ。
カスタードの味に占領されてないとは言えど、甘さが強めでピスタチオ特有の香ばしさとまろやかな風味は薄い印象。
よく捉えると甘くて優しさがあるような風かな、ずんだあんがちょっとイメージ的に近そう！

過半数のパン屋さんが当日に食べることを前提に作られてるけども、天然酵母を活かしたシアンさんでは翌日以降を推奨しているのが珍しいっすね。
再訪では遅めの時間に行って、生ドーナツをテイクアウトしたいと考えてます！
ごちそうさまでした。

2

ワッフル(￥220)。甘さが強くない種類も好き。

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2

プリンなメロンパン(￥350)。お気に入りになりました！

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1

プリンなメロンパンの中身。

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ピスタチオクリームパン(￥300)。ピスタチオ感は薄め。

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ピスタチオクリームパンの中身。

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パン1。

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パン2。

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パン3。

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パン4。

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パン5。

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パン6。

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パン7。

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パン8。

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パン9。

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パン10。

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パン11。

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パン12。

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パン13。

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パン14。

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パン15。

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ショーケース1。

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ショーケース2。

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ショーケース3。

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外観1。

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外観2。

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外観4。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	マルヤマベーカリー shian
ジャンル	パン
お問い合わせ	050-8881-0178
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市中央区大通西25-3-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	円山公園駅から101m
営業時間	月・火・水・木・金 14:00 - 19:00 土 11:00 - 19:00 日・祝日定休日 ■ 定休日第1・3月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://maruyama-shian.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/people/マルヤマベーカリー-shianシアンby-BUZZ-CAFE/100065148813426/ https://www.instagram.com/shianbybuzzcafe/
オープン日	2021年1月16日
初投稿者	辛口トトロン（1761）
最近の編集者	bleus（41） ... 店舗情報（'23/01/08 09:16） RouieH（21） ... 店舗情報（'22/11/18 08:00）編集履歴を詳しく見る