マンデリンな夜に ∴ 自家焙煎珈琲&自家製スイーツ 紫陽花珈琲 : 紫陽花珈琲

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気4.1
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.7
2023/12訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気4.1
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.7
~¥9991人

マンデリンな夜に ∴ 自家焙煎珈琲&自家製スイーツ 紫陽花珈琲

例によって、クリスマスソングが流れています。
12月の師走を感じるそんな時期となりました。
今年は特に月日が経つのが加速して感じましたが、
正味5ヶ月しか無かったような感覚でしょうか。。。
年々そんな感じに早まっていくのが怖いと感じます。

枕詞はこの辺にして置き
円山西町エリアの紫陽花珈琲へと来ましたが、
本来の目的地はこちらよりも奥にあるカフェでした。
臨時休業とあり、戻ってこことなりました。
旧情報によると、2階が喫煙可能とあり、
3階が禁煙とあったので、必然的に煙が上がって来るかと、
フレーバーが探れない感じとなるかなと思って敬遠してました。
お店の人に聞いて、今は、2階も3階も禁煙となっていました。

落ち着いたムードのある店内の3階からは、夜の夜景が素敵でしょう

店内は、
珈琲豆を想起させるようなブラウンカラーと白系の2色


自家焙煎とあるコーヒーの中より選び
マンデリンが飲んでみたく、ノンシュガーブラックにて

ビターチョコレートのようなビターさとコクと、
その奥にある甘みが感じられ、精錬のテイスト
それはストロングでありながらピュアで受け止め易いビターさ
そしてクリアで滑らかさを感じるテスクチャがそう感じさせたのでした。
ただ、飲み方により、説明は難しいのですが、
表現するならば、舌に乗る質量の違いにより、
更には留め置く度合いによりビターな強弱が、
時に力強く重く感じるようになって
その厚みある重厚さを感じるのでした。
マンデリンらしく酸味はその存在を検知出来ませんが、
余韻はピュアクリアな滑らかさを伴うスウィーティさと、
研ぎ澄ましたような先鋭的なビターな味覚が後に勝ります。
鼻に抜けて感じるフレーバーはほろ苦いのでした。
フレーバーとしての基本的なコアは、
時間の経過による変動がほぼ無いのでした。

空になったカップ
ほろ苦甘く香るのでした。

余韻の後
水を一口含み
それから甘みの余韻が実に良いと感じたのでした。

☆☆☆次回予告編☆☆☆

自家製スイーツをそのうちに

店舗情報
〒064-0944 北海道札幌市中央区円山西町7丁目1−18
自家焙煎珈琲&自家製スイーツ 紫陽花珈琲

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
紫陽花珈琲
ジャンル カフェ、パンケーキ、ケーキ
お問い合わせ

011-215-5101

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市中央区円山西町7-1-18

交通手段

円山バスターミナル4番乗り場「円山15」乗車。
「円山西町3丁目」駅下車徒歩4分。

円山公園駅から1,659m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:00 - 18:00

      L.O. 17:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    水曜日 他不定休
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

ノーチャージ

席・設備

席数

35席

(2F17席  3F18席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

2F喫煙 3F禁煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

店舗正面5台駐車可能

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

周りのお客様への御配慮をお願い申し上げます。

ホームページ

http://www.ajisai-coffee.sakura.ne.jp

オープン日

2012年10月7日

お店のPR

自家焙煎珈琲と自家製スイーツ&リコッタチーズを使用したしっとりパンケーキがおすすめです!

初投稿者

トムトム(4119)

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