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お好み焼きなど、鉄板焼きなお店 ∴ お好み焼きと創作もんじゃサボテン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
サボテン
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、もんじゃ焼き、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-211-6441 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
豊水すすきの駅より徒歩2分 豊水すすきの駅から34m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター席8席、テーブル席18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト |
| オープン日 |
2023年7月7日 |
| お店のPR |
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| その他リンク | |
| 初投稿者 |
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１７時からと早くからやっていて、
朝方近い４時までの営業をしているようです。
海鮮お好み焼きDining 雪昇と同じ営業時間帯なのでした。
Googleの公式店名は、
お好み焼きと創作もんじゃサボテン
ニューオープン情報を得て来てみたく、
こちらへは、深夜１時を過ぎての訪問でした。
入口が最初分からず、少し迷いましたが、
階段から開店祝いの花がずらりと並んでます。
店内のイメージは若者のノリを感じる雰囲気です。
若いスタッフさん、感じ良く接客してます。
店内では、
カウンターの前にマイレビュアーさんと座りました。
そのカウンターは鉄板焼きの目の前で、LIVE感あって、
そこで注文をしたもんじゃが作られたのですが、
土手を作って結局全部混ぜ込んでました。
多分このやり方がサボテン流なのかな思います。
そして、オリジナルの海鮮ベースの極み出汁は、
旨味美味しさはあるのですが、塩分濃度は高いと感じます。
仕上がった後だと、この塩味の濃さは薄くは出来ないので、
その点ははしご酒で酔っていても厳しいと感じられました。
お好み焼きは、別のところで焼き上げてから
目の前の鉄板焼きの場所に移動してきました。
ふんわりと厚みがしっかりとあるお好み焼きで、
食感はいいし、味も悪くは無いんですが、
やはり塩分濃度は高いと感じられたので、
調味が足りない時に、客がセルフで
味足しが出来るようにするなどして、
料理全般、全体的に薄味だといいかな思い
それだとぐっと評価が上がるかな思いました。
飲食したものは、
メモ書きが全部消えてしまったので、
うろ覚えですが…
お通し
オホーツク流氷もんじゃ
お好み焼きは、天使のぶた玉
デュワーズハイボール
ワインは赤白数種類、テキーラ、ジン、日本酒と、
それぞれ種類が揃えられてましたが、
ウイスキーはデュワーズのみだったので、
ウイスキーの種類があると嬉しいですね。
店舗情報
〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西２丁目１−５
中銀すすきのソシアルビル ２F
お好み焼きと創作もんじゃサボテン