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「北海道のお米パン」×「北海道の小麦パン」、美唄産・北海道産の良質で安全な食材にこだわってつくるパン屋さん 札幌 大丸地下／すぎうらベーカリー
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ショップカード
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店内
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店内 パンラック
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店内 パンラック
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いっぱい買った♥
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お米パンか、北海道産小麦のパンか、それ以外のパンか、パッケージにわかりやすく表示されています。
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焼きりんごのクリームパン
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おまけでくれたパンの端っこ
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パンについてのあれこれ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
すぎうらベーカリー 大丸店
|
|---|---|
| ジャンル | パン、ケーキ、サンドイッチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札幌駅（ＪＲ）から168m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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北海道、美唄（びばい）市に本店があるパン屋さん。
札幌駅北口の「どさんこプラザ」や地下街オーロラタウンの「きたキッチン」で見かけたことがあるのですが、
大丸の地下にもお店がありました＾＾
『 すぎうらベーカリー 』
米どころの美唄では、お米の多面的な活用を目指して米粉に着目、「美唄こめこ研究会」も結成されて
活発な活動を続けています。
その活動の一環でもある、＜地元の美唄産、北海道産の良質で安全な食材にこだわってつくる＞パン屋さんが、「すぎうらベーカリー」。
早くから美唄産の米粉を使った様々なパン作りに取り組んできた、米粉パンのお店です。
米粉のパンの他、北海道産小麦粉100％のパンも作っていて、パンのパッケージには、ひと商品ごとにわかりやすくシールが貼ってある。
それぞれ、「北海道のお米パン」、「北海道の小麦パン」と書いてあるので選びやすい。
タイトルなしのパンもあるので、粉の材料が100％北海道産じゃないものにはシールが貼っていないのだと思います。
わかりやすくて、とってもイイ（´ー`*）
●お米パン くるみ
お米パンはトースターで軽く温めて食べた方が美味しかったです。
そのままだと少しもっさりした食感だったのですが、温め直すと
もっちり&しっとりと生地が生き返る感じでした☆
手でちぎると、もちーっとのびのある生地。
生地自体がほんのり甘くて、美味しいです♪
●りんごのクリームパン
道産小麦100％のパン。
生地はほどよくふっくら＋あっさりめ。
中のリンゴはシャクシャクとした歯ごたえが残っていて好みです。
カスタードクリームはプルん&ぷりっと系。
●スコーン（チョコ・胡桃・レーズン） ふたつ入り280円
●スコーン（プレーン） ふたつ入り240円
小ぶりで高さもあまりないのですが、ずっしりとしたスコーン。
パン屋さんのスコーンって、たまにパン生地風のふっくらしっとり系のものもありますが、
こちらのスコーンは、トースターで焼き直していただくと、ホカっ＋サクっと系でけっこう美味しい♪
粉以外のものも、北海道産や美唄産の素材を基本に、出身がはっきりしていて安心できる素材を
積極的に使用しているパン屋さん。
北海道産小麦を使用しているパン屋さんは価格もそれなりにするところもありますが、
あんぱんはひとつ126円、くるみパンはひとつ160円〜と、普段パンな価格帯も嬉しい。
美唄の本店にはイートインスペースもあってパンランチも楽しめるようなので、
近くまで行った時には寄ってみたいです☆