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店名 |
しずま
|
---|---|
ジャンル | お好み焼き |
予約・ お問い合わせ |
082-433-2705 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
八本松駅から2,914m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日も今日とてお好み焼き!
広島旅行編。
広島のお好み焼きブロガーさんに、観光客が絶対行かないお店にアテンドしていただきました〜!
2軒目は広島市内から高速で30分の東広島市へ。
ロードサイドにポツンと一軒家的な「お好みハウスしずま」さんへ。
確かに観光客は来ないですね!!
ログハウスっぽい店内。
鉄板の近くの席へ着席!
程なくして満席。人気なんですね〜!
しずまスペシャル1300円
コチラの名物はなんと言ってもデカ盛り!!
お好み焼きを焼いているところを見るとインパクト抜群!
通常サイズでも一玉くらい使ってるんちゃう?!と驚くくらい大量のキャベツを投入!!
しかも「大盛り」を頼むと同じ料金なのに、ストップと言うまでキャベツが増えるシステム!!
ちなみに、この日はハシゴするために4人で一枚シェアさせてもらいました。
通常ならシェアする場合は大盛り出来ませんが、特別にマスターが「四人で1枚は足りないやろ?大盛りにしたげるから喧嘩せんとつついてな」と心配して大盛りにしてくれました(笑)
これだけキャベツが多いと本来の広島風お好み焼きの「蒸し焼き」ではなく、鉄板でひたすら炒めています。
マスター曰く、こうして炒めると満遍なく火が通るとのこと。
基本のお好み焼きは900円ですが、生イカ・海老・イカ天・コーン・しそが入った「しずまスペシャル」をチョイス!
それでも1300円。ちなみにこれが1番高いメニュー!!オモウマイ店ですやん。
そして焼き上がったお好み焼きが到着。
デカすぎる!圧巻です。
ヘラを刺すと金属部分が全て隠れるほど分厚い!!
崩れないように慎重に切り分けていただく。
じっくり火入れしたキャベツが甘い!!
生イカと海老など具材もたっぷり入っていますし、イカ天からは旨味が染み出して美味。
キャベツの量に対して申し訳程度に入ったそばは、存在感を出すためにケチャップで炒めるという工夫。
見た目のインパクトだけでなく、ちゃんと美味い!!
近所に欲しい、オモウマイお店でした!!