排煙設備設置！でも質と量がほんの少し・・ : 焼肉 牛皇

【再訪】2016年11月
9ヶ月ぶりに行ってまいりましたー。
週末の夜、相変わらず大盛況のようで1席たまたま空きそうとのことで15分ほど待って着席。
待ってくださりありがとうございます。なんて素晴らしいですよね。
素敵な接客してらっしゃいます。

まず、前回と変わっていたのはカウンター席が無くなり全席テーブル席、そして立派な排煙フードが！
ここに行くとき迷う理由がモクモクの煙に塗れることだったので、これは良い変化？
でも、この店の特徴でもある上質なお肉がお手頃で提供出来る理由は設備の不備だったはず。
少し心配になりながらもメニューを拝見。
やはり少し値上がりしております。
メガシリーズは前回のメニュー表の5人前との表記も無くなっておりました。
たぶんこれは値段そのままに量を減らされたんだと思います。

とりあえず私達はメガ和牛MIXカルビ2800円とスジタン塩500円、ハラミ600円、ご飯大250円と中200円を注文。(税別)

まずはスジタン塩。
見た目はすんごい綺麗。でもペラペラ。
焼くと速攻で焼けて鉄板に張り付きポロポロになる。
とにかく薄いので食べ足りなく感じる。

次にメガ和牛MIXカルビ。
うん、やっぱり想像より少ないです。
5人前にはとても思えないので確実に量は減らされたのかと。
質は脂も多いけどしつこくなく悪くはないと思います。

次にハラミ。これが1番ショックだった。
値上げは50円。前回より小さく切られた肉で数も少なくボリューム減。
上ハラミでなくとも綺麗なサシがあったのが減ったというかちゃんと赤身肉になった。

全体的に美味しいんです。
やっぱり美味しいんだけどいい意味でも悪い意味でも普通になってしまったな、と。
ガッカリではないんです。
相変わらずサービスも素晴らしいし、いいお店。
でも今までが良すぎたので、少し寂しい感じです。

次はA5ランクのお肉を食べてみたいです。
簡単に手が出せそうなお値段なのはさすが牛皇さん。
また来ます。ごちそうさまでした。


【再訪】2016年2月

本当は3度目の再訪です。
久しぶりに行って来ました。
西条で安くてハイクオリティの焼肉といえばこのお店だと思います。

このお店は排煙フードなどの換気システムはありません。
なので店内はいつも煙でモクモク。
服も髪の毛も焼肉の香りに塗れます。
でも、その代わりとても上質なお肉を格安で食べれるお店です。

今回は注文したのはメガタン塩500円、上ホルモン小腸800円、和牛カルビ600円、ハラミ550円×2、韓国風冷麺900円、テールラーメン800円を注文しました。飲み物はノンアルコールビール360円、ソフトフリードリンク300円
ソフトドリンク飲み放題、ソフトクリームも食べれて300円って凄くないですか？ファミレス！？

まずはメガタン塩、薄めにカットされてるタンですが、このボリュームで500円。
普通のタンとタン先の柔らかい部位が食べれました。
タン先は特に柔らかくて普通のタンの食感と違うのが面白いです。

上ホルモン小腸。美味すぎです。
皮がほんっとに薄いので火の通りがよく、焼くとプリっと開きます。脂が甘くてトロトロです。
このホルモンは感動します。
ここに来ると絶対外せないメニューです。

和牛カルビ、ここのお肉は脂が本当に甘いのでこってりなカルビも本当に美味しく食べれます。このお店の甘い焼肉のタレが良く合います。

ハラミは脂も乗っていますが、スッキリしてるので重く感じません。
お肉の旨味がたまらないです。2皿食べました。

私の韓国風冷麺。麺は冷麺の透明な麺ではなくて何だか白っぽい。あまり香りはしないけど蕎麦粉を練りこんでいるらしいです。
普通の冷麺よりコシがかなりしっかりしています。ぷりぷりです。
ただ、ちょっとスープが薄め。
お酢で調整はできますが、胡椒が強くあまりお出汁は感じません。
これが韓国風ってことかな^_^;
でも麺は逸品なだけにちょっと惜しいです。

夫のテールラーメン。胡椒のしっかりした刺激とテールの濃厚な旨味です。
スープはかなりの逸品ですが、こちらは麺がインスタント麺みたいな乾麺ですね。
しかもちょっと茹ですぎかな。柔麺です。
韓国のラーメンはお店でも生麺ではなく乾麺というのは聞いたことがあるのでこれが正解なのかもしれませんが、この旨いテールスープに乾麺はちょっと勿体無い気もします。

今日もたっぷり食べて5千円代。安くて本当に助かります。
店員さんも相変わらず気配り完璧で、笑顔で素晴らしい接客してらっしゃいます。

それにしても最近焼肉ばっかり食べてるなぁ^_^;
やっべ〜ぞ(笑)


【初回】2013年11月

週末の9時前でしたが満員でした。
流行ってるのも納得の安くて上質な焼肉のお店でした。
店員さんがみんな笑顔で接客してくださったのが好印象。こういうお店には通いたくなりますね。
ホルモン好きな人にはぜひお勧めしたいお店です。
甘くて油が多めの弾力からして新鮮なホルモン。たまらなく美味しかったです。
ロースに近いですが、柔かくて美味しいハラミもお気に入りです。
ついつい飲み過ぎてしまいました。
また絶対に行きたいです。ごちそうさまでした。