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Aposus 口コミ1,352件フォロワー404人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

向こう側は仙酔島

鯛飯デラックス　1650円

日曜日の正午、小料理屋のような温かみのある店内に足を踏み入れ、鯛飯デラックスを注文しました。

待つこと数分、鯛の刺身と様々な料理が盛り付けられた皿が目の前に。そして、その隣には鯛めしの入ったお櫃が。

まずは鯛めしをいただきます。お櫃の蓋を開けると、香りが一気に広がります。ほぐれた鯛の身がふんだんに使われており、ご飯の食感はバッチリ。鯛の出汁が染み渡り、口の中で絶妙に踊ります。塩加減も見事で、上品な味わいです。
続いて鯛のお刺身。通常、鯛の刺身はその弾力のために薄切りにされることが多いのですが、こちらの店では珍しく分厚い切り方をしています。しかし、分厚いからといって噛み切れないわけではありません。むしろ、そのもちもちとした食感とぷりぷりの弾力が魅力的で、甘みも豊かです。一口噛むごとに広がる鯛の旨味は、まさにここならではの感じ。深い満足感を与えてくれる、まさに絶品の一品です。
椀物も、アラでとった出汁がしっかりしており、臭みのない丁寧な仕上がりが印象的。出汁の深い旨みが口いっぱいに広がります。
前菜の各品までも一つ一つが丁寧に仕上げられており、その一品一品を口にするたびに、その繊細な味わいと上品さに驚かされます。料理の細部にまでこだわりが感じられ、食事を通じてお店の技と心意気を垣間見ることができるのです。

このクオリティの料理を1650円で味わえるのは、非常にリーズナブル。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	鞆の浦　魚処　鯛亭（たいてい）
ジャンル	海鮮、食堂
予約・お問い合わせ	084-982-0481
予約可否	予約可
住所	広島県福山市鞆町鞆550-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■ 営業時間平日　　 11:30～14:00 　　　　　 17:30～21:00 日曜日　11:30～15:00 　　　　　 17:30～21:00 ■ 定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可