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この口コミは、シングルモルトウィスキーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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シングルモルトウィスキー口コミ1,030件フォロワー572人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

3.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

絆心premium

東区中山に本店があります。
同じ東区とはいえ大内越峠(おおちごとうげ)を挟んだ東区役所の裏JR山陽本線沿いにあります。

最近、ラードで固めたそば、押し潰して水気を蒸発させるお好み焼き、空気を入れてドーム状にするお好み焼きが流行りです。

ここにはカリッと絆焼き、フワっと心焼きがあります。

これは本店と同じなのですが、ここ独自にドーム状のプレミアム焼きといものがあります。

これは、店長が電光石火(広島市南区のお好み共和国が本店でSOZOのドーム状お好み焼きを真似てミシュランに載った、店名はブルーハーツの曲名から)に約10年いたからです。

うどんでもソバでも良く、うどんに。
豚のバラ肉は、女性が食べやすいようにミンチにも出来ます。
私は普通のバラ肉にしました。

升萬食品の麺とオタフクソース(ミツワソースブレンド)です。

玉ねぎのみじん切り、キャベツの細切りは蒸して甘くしカツオ出汁で整えます。

たまごを2個使い、泡立てないように広げて昔のオムレツのようにくるんで完成です。

見た目が寂しいので、隣の人を真似てネギトッピングにしました。

やはり新しい店は、ヘラがよく切れて気持ちが良いですね。

ソースのブレンドがとても美味しいです。

足しながら味わいました。

もう少し鉄板がこなれた時、また来てみます。

2

絆心プレミアム

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絆心プレミアムネギトッピング

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絆心プレミアムネギトッピング横から

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ヘラ使い

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断面

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カスターセット

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作業途中

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外観

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	お好み焼き絆心 premium 東駅町店
ジャンル	お好み焼き、鉄板焼き
予約・お問い合わせ	082-264-7930
予約可否	予約可 1組4人まで
住所	広島県広島市南区東駅町1-5-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR広島駅北口から徒歩7分広島電鉄猿猴橋町、広島駅電停から徒歩8分東区役所前バス停から徒歩2分猿猴橋町駅から655m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙外に喫煙スペースあり
駐車場	有 4台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/kishin_premium_higashiekimachi/
オープン日	2022年5月12日
初投稿者	お好み焼き愛好家タッちゃん（525）