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店舗基本情報
| 店名 |
麻辣店 みずたまり
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広電西広島駅（己斐）から25m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年2月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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西区己斐本町、JR西広島駅から歩いてすぐの、飲食店が並ぶエリアにあります。
広電の西広島駅は、ほぼ目の前ですね。
駅周りは、再開発が進み、駅を含めてガラッと様子が変わりましたね。
後はアストラムラインの延伸待ちでしょうか。
お店は、以前訪問した51カレーの店舗を日曜の夜だけ間借りして営業。既婚者にはかなり来店ハードルが高いのですか、今回機会があったため行ってみました。
夜の7時前くらいというなんともジャスト食事時に到着してしまったのですが、なんとか空いていた席に座れました。
店内はカウンター席が店の奥まで伸びていますが、さらに奥にはテーブル席もありそうでした。
日中はカレー屋さんという事もあり、店内は麻婆豆腐と言うより、近年のスパイスカレーのお店の香りがします。
メニューはスパイス麻婆豆腐、ご飯、
後はお酒とソフトドリンクくらいです。
麻婆豆腐は注文時に辛さを聞かれます。
通常、控えめ、普通、辛めからのチョイスですが、相談すればいくらか調節はしてくれそうな感じではありました。(未確認)
時間がかかるけど良いか聞かれましたが、次来られるチャンスがいつになるかもわからないので、迷わず待ちます。
まあ、麻婆豆腐だから待つと言っても知れているだろう…と思いきや、まさかの40〜50分くらい待ちました。時間がかかると言われた際には、それくらい覚悟するか、どれくらいかかるか確認して方がいいでしょう。
調理の様子はよく見えませんでしたが、あらかじめ作り置きしているのでは無く、おそらくひき肉を炒める所からスタートしています。スパイスを名乗る麻婆豆腐なので、作り置きしておくわけにはいかないかも知れませんね。
なので、お酒も楽しめるという事と合わせて、麻婆豆腐のお店とはいえ、回転が良いとは言えませんね。
お店はご夫婦？でされており、お二人ともすごく感じ良いですね。
ただ、この日は時間には余裕があったので、待つのは良かったのですが、その日たまたま常連さんが多かったのか、身内のお客さんが多かったのか分かりませんが、まあそんな雰囲気だったので、若干の居心地の悪さみたいなのは感じてしまいました…。
そんなこんなで、ようやく料理の到着です。
とろみのほとんどないスープ(ソース？たれ？)の真ん中に豆腐一丁がそのまま鎮座。
ナッツやピンクペッパー、糸唐辛子がかけられています。
辛さは普通を選んだのですが、見た目の割に辛さは強くありません。辛いものが好きな方は辛めを、苦手でなければ普通を選んでも問題ないでしょう。
味はタイトルにあるように、あくまで麻婆豆腐ではあるものの、近年増えているいわゆるスパイスカレーをなんとなく連想する風味。
それほど辛くないのに、頭にかなり汗をかきました。
ピンクペッパーはホールなので、噛んだ時の食感と香りがアクセントになりますが、一方で主張が強い感じがしなくもないかも。
ナッツはいい食感になっています。
次は辛めにして試してみたいですが、
やはり訪問のハードルは高いですね。
間借りのお店が店舗を構えるパターンもよくあるので、今後の出店にも期待したい所です。