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紙屋町・基町 × そばでクーポンのあるお店を探す

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ABO-chan 口コミ1,153件フォロワー713人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

3.3

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

「やぶそば」の「せいろうそば」

広島の「やぶそば」さんは東京神田にあるお店の広島店で、広島に開店して４０年だそうです。

広島にいると身近にある出雲の蕎麦を頂くことが多いので江戸そばに興味津々で伺いました。
お店の前には「新そば」との表記もあり楽しみですね。
いつものとおり入店は食事時を外れているので空いています。
角の席に案内されメニューを見ると普通の「せいろうそば」の他に
「（２７年）１１月１３日〜２３日に新そばが頂ける」との掲示があります。
HPの案内を貼り付けますので参考にどうぞ。
http://yabusoba.co.jp/　二番目のお知らせです。

今日の蕎麦は新そばではないのかと思いつつ注文、確認すると新そばだそうで、ひと安心です。

メニューの横には、十割手打ちそばの案内もあります。(8枚目の写真）

で、「十割手打ちせいろうそば」を注文。　十数分待って蕎麦の登場～。　　すくないかナ？
出雲の割子の１、５枚分くらい。

ツユに浸けずに頂いたり半分浸けたりして楽しんで頂きました。
蕎麦の香りはあまりしません。
麺は細く切られ、一ミリと少し程。そうめんに近い細さで、十割だからなのか短く切れてました。
いい喉ごしですが歯ごたえはなく、噛んで食べるという感じではないですね。

つゆはいい香りで美味しかったのですが、最後に頂いたそば湯はとろみが少なく香りも弱かった。

頂いたのは、江戸そばの粋なところでしょうか。
お店の方は非常に感じのいい対応でした。

8

十割手打ちせいろうそば(1026円）

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7

そば

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7

細いそばです。

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6

外観

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5

和風の店内

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5

冷たい蕎麦メニュー(27.11.5現在)

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温かい蕎麦メニュー(27.11.5現在)

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5

手打ち十割そば(27.11.5現在)

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4

そばの食べ方

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	江戸蕎麥やぶそばそごう広島店
ジャンル	そば、天ぷら、うどん
予約・お問い合わせ	082-511-8221
予約可否	予約可
住所	広島県広島市中区基町6-27 そごう広島店 10F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	●アストラムライン「県庁前」下車 ●バス「広島バスセンター」または「紙屋町」下車 ●広島電鉄(市内電車) 「紙屋町西」下車紙屋町西駅から50m
営業時間	11:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 定休日そごうの定休日
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、Master、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	48席（テーブル席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無そごうの提携駐車場を利用
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://r.goope.jp/s-yabusoba/
オープン日	1974年10月
お店のPR	【そごう広島店10階】開店４７年目を迎える老舗江戸そば店♪ 【店内は新型コロナウイルス感染拡大防止策を徹底しております。ご安心の上、ご来店くださいませ！】 ★広島県の時短営業要請に沿い、２月８日よりラストオーダー午後８時、閉店時間は午後９時でございます。 ★午後３時～お席のネット予約を受付中！（ご来店直前でもご予約可） ...
初投稿者	超どデカ声姉（146）