まんきち
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
まんきち（鮨まんきち）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-244-8110 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広電銀山町電停から徒歩3分 銀山町駅から105m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外（入口）に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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市内で行ってみたかったお店の一つ。予約して週末に2名で伺いました。
銀山町電停から1ブロックのビルの2階。
靴を脱いで上がる店内は調理場を囲むL字型のカウンタ8席のみの小さなお店で、
予約のときに、3000円のコースのみである旨の確認がありました。
コースは前菜3品、茶碗蒸し、鮨8貫に椀物という構成です。
とりあえずのビールは泡まで美味しいという感じの模範的なプレミアムモルツです。
この日の前菜は、菜の花のおひたし、平目の刺身、ワカサギのから揚げ。
ワカサギはあまり好んでいただく魚ではありませんが、こちらのワカサギはふっくら肉厚で
美味でした。これならワカサギも大丈夫。
ここで白ワインにスイッチ。
茶碗蒸しは摩り下ろした柚子の皮の香りがフレッシュ。
子持ち烏賊の煮物に誘われて、広島の美和桜を燗でいただきます。
ここから握り。シャリは小ぶりで酢は柔らかです。
烏賊（ソーメン状）、サーモン、ホタテ、縁側、えび、赤貝、？、煮穴子。
普通のネタに一手間かけて素材のポテンシャルを出しきる、まさにプロのお手並みが
見事だと思いました。
最後に椀と鉄火巻きで〆。お酒を除けば3000円。お酒の種類は少ないものの、これも
コストパフォーマンスの良いものを揃えている印象で、不満を感じることなく楽しめました。
席数が少ないので、週末は早めの予約が良さそうです。