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娘の誕生日でコースが食べたいって事で。
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アミューズグール
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グラスサラダ エディブルフラワーが華やか
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若鶏のガランティーヌ トリュフがぁ
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本日のお品書き
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お口直しのシャーベット さっぱり美味しい
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リブロースのグリル いい火入れ具合
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手前の塩がうまいのよ。 ソースもうまいよ。
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美味しいデザート
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とても気遣いのあるミニャルディーズ
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xxxassy
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店舗基本情報
| 店名 |
ファヴール（Faveur）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0276-55-6878 |
| 予約可否 |
予約可 新型コロナウイルス感染拡大防止のため、店内でのお召し上がりは昼夜共に1組様の営業。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
竜舞駅から385m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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家族4人でディナーコースをいただいて来ました。
ドリンクを決める段階からシェフが優しく声を掛けてくださり、コース料理やワインの類いに慣れてないと伝えたところ、気にせずお好きな物をどうぞと言っていただき、選ぶ際もいろいろアドバイスしてくださったので、各々好みのドリンクを選べました。
アミューズグールのスープと小皿から期待が高まるクオリティで、4人で「うまっ！」を連発する始末。
前菜のグラスサラダの華やかさと若鶏のガランティーヌを食べた時点で満足しそうなレベル。
給仕をされてるお母様らしきご婦人が優しくパンのおかわりを尋ねてくださるので調子づいて3度もおかわりをしてしまいました。
パンが美味しいのは当然ですが各お皿のソースがまた美味しく、パンで拭いとり綺麗に平らげてしまいました。
魚料理の甘鯛の鱗焼きの鱗の香ばしさと身の柔らかさ、鯛とウニのハーモニー、青森県産ホタテの甘さそれをより引き立てるソース絶品でした。
リブロースは脂身や筋をトリミングされ、以前勤務されたお店で鉄板焼きの担当もされたというシェフの手際で素晴らしい焼き上がりに。少しの部位の違いで違う味わいの肉を2種のソースと特別の塩で美味しくペロリ。
塩の食感と塩味が素晴らしく美味かったです。
デザートの甘味もちょうど良く、胡麻のアイスとベリーソースの相性も抜群でさっぱりと。
コーヒーも濃さも苦味も好みの具合で、全ての料理の味付けが好みで、今までで1番のコース料理をいただきました。
本当に美味しかったです。
また行きます‼️