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高崎 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ごろ56。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ごろ56。口コミ498件フォロワー331人

5.0

～￥9991人

料理・味4.7
サービス4.8
雰囲気4.9
CP5.0
酒・ドリンク-

4.8

～￥9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.9
CP4.8
酒・ドリンク-

2020/07訪問3回目

4.8

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.9
CP4.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

鶏白湯泡ramenたまき　３ | ごろの群馬のおいしいラーメンブログ②

鶏白湯泡ramenたまき

群馬県高崎市砂賀町24-1
11:00〜16:00（L.O.15:30）
※ラストオーダーは各30分前
定休日：月曜、第3日曜

鶏油まぜそば　830円

前回営業時間の変更にヤラれ、リベンジです（笑）

火曜日の12時50分で先客7割、後客多数
12分程で着丼です

スープ

出汁、素材感　　8/10　　たっぷり見える鶏油ですが、特有の風味と言うか癖は控えめ。

かえし、旨味9/10　　醤油もまろやかで、見ため同様に食べやすい半面、ジャンクさは皆無です。
後半は黒七味→レモンで飽きずに完食。

塩分、温度10/10最適塩です(^^)

麺

食感、風味10/10　　逆に珍しいラーメンと同じ中細ストレート麺は、まぜそばとしても意外な実力を発揮！
食べやすいし弾ける食感がたまりません。

ゆで加減、好み10/10　　やや固めの絶妙なゆで加減。この麺　好きだなぁ。

具材

肉10/10　　ラーメンと同じローストポーク、鶏むねレアチャーシューが刻まれ乗ります
臭みなくやわらか。

その他9/10　　コチラも同じ。カイワレ、レッドアーリーの辛みが味を引き締めます
粉チーズ欲しいですね

cp.量9/10　　2玉でしょうか？なかなかのボリュームです

接客9/10　　混雑でも前回と変わらず元気で丁寧な接客です。
　
満足、リピート　　9/10　　こちららしいオシャレなまぜそばでした。
完成度は高く、女性からの支持も高そうです。

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12611502789.html

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2020/06訪問2回目

5.0

料理・味4.7
サービス4.8
雰囲気4.9
CP5.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

鶏白湯泡ramenたまき　② | ごろの群馬のおいしいラーメンブログ②

鶏白湯泡ramenたまき

群馬県高崎市砂賀町24-1
11:00〜15:00／17:00〜21:00
※ラストオーダーは各30分前
定休日：月曜、第3日曜

和だしramen　　780円

先週の鶏白湯

『鶏白湯泡ramenたまき』鶏白湯泡ramenたまき群馬県高崎市砂賀町24-111:00〜15:00／17:00〜21:00※ラストオーダーは各30分前定休…ameblo.jp
がかなり好みでしたので再訪問です。
金曜日の19時30分先客6名
10分程で着丼です

スープ

出汁、素材感　　9/10　　羅臼昆布、本枯れ節、椎茸。
滋味深い味わいながらも多めのオイルで動物系不使用？を感じさせない、後半盛り上がり型。

かえし、旨味9/10　　白醤油をベースに8種類の乾物等をブレンドしたタレとの事。
どこかに生姜を感じるような爽やかな旨みが広がります

塩分、温度10/10　　熱々の完飲です。

麺

食感、風味10/10　　麺は鶏白湯と同じでしょうか。プツンプツンと弾ける食感がたまりません

ゆで加減、好み10/10　　ばっちり固めの茹で加減でかなり好みです

具材

肉10/10　　店内仕込みの鶏と肩ロースのレアチャーシューは今回もブレなし。63度で火入れの様子です。

その他8/10　鶏白湯と同じトッピングなのはご愛嬌（笑）
洋風な和風ラーメンなので合わなくもありません（笑）

cp.量10/10　　前回頂いたクーポンはなんと特製までサービスと言う太っ腹！
駐車場代出してもお得です。

接客10/10　　変わらぬ明るく元気な接客。
色々な意味で新店舗とは思えません
　
満足、リピート10/10新ジャンルの洋風和風ラーメンでした。次回はまぜそばかトマトか。悩みますね(^^)

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2020/06訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

鶏白湯泡ramenたまき | ごろの群馬のおいしいラーメンブログ②

鶏白湯泡ramenたまき

群馬県高崎市砂賀町24-1
11:00〜15:00／17:00〜21:00
※ラストオーダーは各30分前
定休日：月曜、第3日曜

鶏白湯泡ramen〜醤油〜　800円

6/19グランドオープンの新店に仕事帰りお邪魔しました。
都内を彷彿させる綺麗な店内。

金曜日の19時50分先客7割ほど。
リーズナブルなので特上トッピング200円で。
10分程で着丼です。

スープ

出汁、素材感　　10/10　　　榛名山麓鶏の白湯と、羅臼昆布、本枯れ鰹節、椎茸で取った和だしのwスープとの事。
都度、撹拌機で泡立てるひと手間で口当たりふんわり。

驚いたのが謳い文句通りに感じるその味わい。
鶏白湯はぽってりしつつも癖や臭み皆無。
追うように和だしが上品さを広げていきます。

かえし、旨味10/10　　正田醤油二段熟成醤油のカエシダレも香り高らかに。
主張しつつも絶妙な旨味を演出。
終盤は卓上の黒七味が効果的。。。
ヤバいな（笑）

塩分、温度10/10　　撹拌されてもしっかりとアツアツ。ほぼ完飲と言う結果に。

麺

食感、風味10/10　　クリタ食品さん特注、県産小麦100%、加水率32%、切刃22番の中細ストレート麺との事。
強くしなやか、パツパツと弾ける食感でスープとの絡みもバッチリ。

ゆで加減、好み10/10　　硬めのゆで加減で食感も最後までキープです。

具材

肉10/10　　もはや　またおま　なコンビ（笑）
かと思いきや、豚肩ロースのレアチャーシューは燻製のような良い香りが特徴。芳ばしさもあり、脂身の甘みも美味。

鶏むねはサクッしっとりで臭み皆無。凄いな。。

ブランド等は写真をご参考ください（笑）

その他10/10　　レッドアーリー、貝割れ、ローストトマト、燻製のような味玉で彩りもパーフェクト。

特上はそれぞれレアチャーシュー、玉子が増される使用でした。

cp.量10/10　　結構深めの丼にスープたっぷり！
セットもお得です。

接客10/10　　お若い美男美女の店員さん。
だいぶ接客に慣れてるようで、新店とは思えぬ客捌き。
明るく気さくで雰囲気良し。
凄いな。。

　
満足、リピート10/10　　篝さんを思い出させる美しく完成されたビジュアルの一杯。ビンビンな資本力を感じさせ、期待半分でしたがホントびっくり！

店内炊きとかそんなことはいちいち確認してませんが、女性人気高そうなかなり好みな一杯でした(^^)

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ごろ56。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鶏白湯泡ramen たまき（トリパイタンアワラーメンタマキ）
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば、丼
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	群馬県高崎市砂賀町24-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR高崎駅西口から徒歩6分高崎駅（ＪＲ）から358m
営業時間	火・水・木・金 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 18:30 - 22:00 L.O. 21:30 土・日・祝日 11:00 - 16:00 L.O. 15:30 月定休日 ■ 定休日月曜日・第3日曜日＊定休日以外のお休みがある場合はインスタグラムのアカウントでお知らせしております
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター8席、テーブル1席(4人掛け)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.instagram.com/toripaitan_awa_ramen_tamaki/
オープン日	2020年6月19日
備考	●券売機で食券を購入
お店のPR	群馬県初の泡系ラーメン特化店たまきは群馬県初の泡系ラーメン特化店です。泡系ラーメンとは、スープを提供前にきめ細かく泡立てたもので、関西発祥の比較的新しいジャンルのラーメンです。泡立てることでスープの乳化が進むと同時に空気が含まれます。それによって泡状のスープが麺によく絡み、濃厚でクリーミーな仕上がり且つ口当たりが軽くなります。たまき特製泡ramenをお楽しみください。 ...
初投稿者	ごろ56。（331）