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027-230-1455
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くまーさん★さんの他のお店の口コミ
店名 |
揚げもの処 かつひろ
|
---|---|
ジャンル | とんかつ、揚げ物 |
予約・ お問い合わせ |
027-230-1455 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
お車でのご来店が便利です 群馬総社駅から2,979m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7810960914487 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
28席 (カウンター 6席、お座敷 22席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 出入り口外 駐車場 灰皿設置 入り口から離れています。 |
駐車場 |
有 第2駐車場あり (合計13台) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年11月30日 |
お店のPR |
ふわっサクッ ー 衣、新食感。
特注の生パン粉と、特注のラード、銅鍋で揚げる白いとんかつ。 |
初投稿者 |
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こんにちは。
今回は前橋にある「白いかつ」を提供する「かつひろ」さんを
挙げさせて頂きます。
自分の部署には”生まれきってのセレブ育ち”で
物心の付かない幼少時から群馬県内のみならず、都心の一流店で食事を
していた同僚女子がいます。
この同僚女子が前橋の「白いかつ」のお弁当をテイクアウトし、
自宅で食べたところとてもおいしかったらしく、周囲のみんなに
この「白いかつ」を勧めてきます。
自分「お弁当にしたと言うことは、食べるときには衣がふやけてるはずだよね?」
同僚「それでも本当においしかったよ!しかもキャベツも新鮮なものを使ってて、
キャベツもうまいんだよ。」
自分「お弁当でおいしいのなら、お店でできたてを食べたら、相当うまいよね!
自分だったら最初の一切れは塩で食べたいところかな!」
同僚「お店の人も塩で食べるのを進めるらしいいけれど、お弁当についてくるソース、
これがまたすごくおいしくて!小さいポリびんに入ったソースの残り、
もったいないから冷蔵庫に入れて取ってある」
との会話で始まり、この会話を聞いていた自分の部署の一部の人たちの間では
「白いかつ、食べた?」、「白いかつ、食べに行こうぜ!」と
密かなブームになっていました。
そのため前橋の白いかつを提供する「かつひろ」さんについて調べると・・・。
東京の「とんかつ成蔵 南阿佐ヶ谷」はミシュランに掲載されたお店のようです。
そして前橋「かつひろ」の調理師は成蔵 高田の馬場店の店長を務めたうえ、
生まれ故郷の群馬で独立したらしいです。
前出の同僚女子に「あのお店はミシュラン掲載店の系列みたい!さすがセレブ育ちは味がわかるね」
と言うと、歌い踊りながら素直に喜びの感情を出しています。
そんな経緯があった中、義務化されている有休取得を取って同店にうかがいました。
昼食時の営業は11:30~14:30。混雑を避ける目的で13時にお店に入ると
平日のためか割とすいており、待つことなくカウンターに着席。
でも「リブロースのかつ2種類は既に完売とのこと」。
自分は「ロースかつ(ごはん普通盛り)」を注文。
このメニューには
・ロースかつ120g
・豚汁
・キャベツの千切り
・きゅうり、大根、ニンジンの糠漬け(漬かり具合は浅め)
・ごはん
が付きます。
卓上調味料は「塩、ソース、青じそドレッシング」があり、
一声かけると「カラシ、醤油、唐辛子」を出してくれるとのことなので
自分は「辛子と醤油」をお願いしました。
まずは「かつの中央部」を箸で取りだし、肉の程よいピンク色を確認して、
最初は塩を掛けてかつ一切れの半分を一口。次いで残り半分にカラシを付けて食べ、ごはん。
次はかつ一切れに醤油を数滴掛け半分を口に。そして残りの半分にカラシを付けて食べ、ごはん。
今度はかつ一切れにソースを数滴掛け・・・。
このループを延々に繰り返すと、言うまでもなく幸せです!
豚汁は最初単体で味わうとやや塩加減が強いように感じましたが、
このかつ⇒カラシ付きかつ⇒ごはんのループを切り返していると、
丁度良い塩加減になります。
肉の味を十分に堪能できるかつでした。
ごちそうさまでした。