お酒も お料理も 最高です！ : 桜あん

【再訪】　2016年11月28日

今晩は 「baru Publo」 の マスターを お招きして ・・・

久し振りに 此方 「桜あん」 さんで 夕食です！


18時32分。

入口に 暖簾は出ていません。

店内は 薄っすらと明かりは灯っていますが ・・・

入口の扉は 鍵が 掛かっています！ (汗)

もしかして 予約日を 間違った！？ (冷汗)


お店の前から 電話してみます！

「今晩 予約した 〇〇です。 入口 鍵が掛かっているんですが ・・・」

すると マスター 「すみません！ 忘れていました！」 と ・・・ ホッ！ (笑顔)


今晩の 予約は ３組で ２組は テーブル席なので ・・・

僕たち３人は カウンター席中央に 着席です！

まずは 「うすはりグラス」 で 提供される ・・・

「生ビール」 と 「レモンサワー」 で 乾杯です！


【本日のお任せ料理】

●　カボチャ
●　もずく酢
●　白子の茶碗蒸し
●　八寸（おつまみ盛合せ）
●　群馬県産馬刺し
●　カワハギの肝和え
●　メジマグロ
●　桜海老の石焼
●　水ダコ
●　お漬物　※サービス
●　仙台牛
●　うなぎの白焼き
●　カラスミ
●　玉子焼き
●　握り寿司 （３貫）


【本日 飲んだお酒】　

●　生ビール
●　レモンサワー
●　九郎左衛門　雅山流　葉月　無濾過純米吟醸生酒
●　結人　純米大吟醸　無濾過 うすにごり　※桜あん限定品
●　巌　純米　心照古教　直汲　※桜あん限定品
●　旦　純米　無濾過生原酒
●　浅間山　純米　しぼりたて
●　奈良萬　純米吟醸　酒未来
●　満寿泉　純米吟醸
●　七賢　本醸造　甲州本造り
●　甲斐の開運　上撰
●　くどき上手　辛口純米吟醸
●　月不見の池　純米吟醸　裏ラベルバージョン
●　雁木　純米吟醸　みずのわ
●　ハイボール


ちょっと 飲み過ぎました！ (苦笑)

ご馳走様でした ・・・ m( _　_ )m

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【再訪】　2015年09月04日

今晩は 仕事仲間３人と 奥様と ５人で ・・・

此方 「桜あん」 さんで 夕食です！


「貸切」 の 貼紙が 貼ってありますが ・・・

今晩も 予約した人たちで 貸切りなんですね。

僕たちだけで 貸切にはしていませんよ！ (笑)


18時40分。

先客は カウンター席 左端に カップル１組と 個室に 何人か ・・・

後客は 大勢 (笑)


僕たちは ５人で カウンター席を 占領しちゃいます！ (苦笑)

「桜あん」 さんでは カウンター席が おすすめです！


今晩は ・・・

料理は 「お任せ」 ・・・

お酒は 「飲み放題」 です！ (笑顔)


まずは 僕たち 男性人は 「生ビール」 ・・・

奥様は 「梅酒ロック」 で 乾杯です！ (笑顔)


「お任せ」 の お料理が スタートです！

メモを取っていなかったので 間違っていたら ゴメンなさい (苦笑)


【本日のお任せ料理】

●　甘海老
●　秋刀魚
●　雲丹と車海老の茶碗蒸し
●　もずく酢
●　胡麻豆腐
●　？？？貝
●　馬刺し
●　塩辛
●　胡瓜
●　鱧と松茸の天婦羅
●　おつまみ盛合わせ　(鰻・サザエ・卵黄の漬物 等々)
●　トウモロコシの炊き込みご飯　(パック)


【本日 飲んだお酒】　※ 飲み放題

●　而今　(特別純米)　三重
●　新政　(NO.6)　秋田
●　飛露喜　(純米吟醸)　福島
●　写楽　(純米吟醸)　福島
●　而今　(純米吟醸)　三重
●　森伊蔵　(芋焼酎)　鹿児島
●　村尾　(芋焼酎)　鹿児島
●　魔王　(芋焼酎)　鹿児島
●　雪の茅舎　(大吟醸)　秋田
●　澤姫　(大吟醸)　栃木
●　東洋美人　(IPPO -原点からの一歩-)　山口
●　写楽　(純米酒)　福島
●　結人　(純米吟醸)　群馬
●　高千代　(純米酒)　新潟


大満足の夜でした！ (笑顔)

では 二次会へ行きましょう！


ご馳走様でした・・・ m( _　_ )m

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【再訪】　H25.05　　※写真19枚追加です。

明日が “母の日” の為、前日のお昼に

　　奥様の父母をお誘いして、伺いました・・・( ´ ▽ ` )ﾉ


予約した、１２時少し前に到着です！

入口には、“本日は貸し切りで満席です！”の貼り紙が・・・((((；ﾟДﾟ)))))))

「貸し切りで・・・？？？」、

　　「予約で・・・」じゃないの！・・・（大汗）


予約した日を間違ったかと思い、慌てて店内へ・・・。

すると、マスターが「いらっしゃいませ！どうぞ奥の個室です！」・・・と、

　　良かった！・・・♪( ´θ｀)ノ


１０人程座れそうな、

　　大きめの掘りごたつ式のテーブルに４人で着席します！


料理は、前以て頼んでありますので、

　　飲み物を注文します・・・( ´ ▽ ` )ﾉ

　○　仙禽　（クラシック亀の尾５０）栃木

義父母は、

　○　生ビール（中）、（小）

奥様は、運転なので

　○　烏龍茶


料理が運ばれて来ます・・・♪( ´θ｀)ノ

　●　「茶碗蒸し（ウニ、キャビア）」

　　　　美味しい “茶碗蒸し” の上に “ウニ” 、 “キャビア”

　　　　贅沢な一品です!

　　　　温めの茶碗蒸しを出すお店もありますが、

　　　　こちらは、熱々で美味しいです！

　●　「桜海老の石焼」

　　　　以前も食べましたが、香ばしくて美味しいです！

　　　　“日本酒の肴” に最適です・・・♪( ´θ｀)ノ


お酒のおかわりは、

十四代の高木酒造が作った酒米 “酒未来” を使った、

　○　寶剣　（純米吟醸酒未来）広島

　　　　芳醇旨口、華やかな香りで美味しいです・・・)^o^(


　●　「蕗の薹の豆腐」

　　　　ほのかに苦味があり、 “大人の味” ですね・・・。

　　　　もう、食べられます！・・・（大笑）

　●　「鰆の西京焼き」

　　　　大きな “鰆” です。

　　　　ボリューム満点です。

　　　　付け合わせの “卵黄の漬物” が美味です・・・)^o^(

　●　「握り寿司」

　　　　金目、鮪、烏賊、稲荷、干瓢巻き×２、玉子焼き

　　　　チョット “シャリ” が固めです・・・
　　　　
　●　「アサリのお吸い物」

　　　　優しい味付けです・・・。

　　　　ホッと、しますね。

　●　「珈琲」


結構満腹です！


　　　　御馳走様でした・・・m( _　_ )m　

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今晩はお取引先の、MSK様をお招きして食事（飲み）会です・・・(^o^)／

久しぶりに、３回目の訪問です！


予約時に名前を伝えると、

　　「声は憶えているのですが・・・。」と・・・営業トークのマスター・・・（苦笑）

　　　　その時は営業トークだと思っていました・・・


定刻より少し前に到着・・・(^o^)／


入り口には「本日は予約で満席でございます。」の札！

　　相変わらず、人気店です！


早速店内へ・・・

　　靴を脱いで上がります。
　　

カウンター席を予約しておいたので

　　３人並んで・・・（笑）、着席してスタートです！


料理は予約時に「おまかせ」で注文済みです・・・

　　飲み物は「生ビール」から・・・

　　　　奥様は「梅酒ロック」・・・

　
「生ビール」は「うすはりタンブラー」に入って出て来ます・・・(^O^)

　「梅酒ロック」は「うすはりオールド」・・・


飲み口の非常に薄い「うすはりタンブラー」で頂きますと、

　　ビールの味も、より美味しく感じます！

　　　　*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*


お料理がスタートです・・・(^o^)／


一品目・・・

　　●　煮アワビ　・・・　結構大きい！　柔らかくて美味しい　)^o^(

　　　　一品目から「アワビ」です　・・・　(@_@)


既に「ビール」も底をつき「日本酒」へ・・・

　　好きな御猪口を選びます。


　　◆　黒龍（ひやおろし）・・・ 180ｍｌ

　　　　どのグレードを飲んでも美味しいお酒！


二品目・・・

　　●　焼きゴマ豆腐　・・・　焼きたてのゴマ豆腐！

　　　　一般的な冷たい「ゴマ豆腐」は良く食べますが・・・

　　　　　　焼いた「ゴマ豆腐」は初めてです。

　　　　　　　　温かく、ネットリ、マッタリ　・・・　美味しいです　)^o^(


三品目・・・

　　●　生メバチ鮪　・・・　しっかりした濃厚な美味しさ　)^o^(


四品目・・・

　　●　ソイ ・・・ う～ん、旨い！ ・・・ (@_@)


黒龍も終わり・・・

　　冷蔵庫に「７種類」もある「飛露喜」へ・・・

　　　　この中で、マスターお勧め３種を飲み比べします。

　　◆　飛露喜　○初しぼり　○無濾過生原酒　○純米吟醸　　60ｍｌ × ３

それぞれに味の違いはありますが、どれも飲みやすく美味しいです！


頼んでいませんが「仕込み水」を「和らぎ水」として出してくれます・・・

　　「日本酒」を扱うお店は、こうじゃないと・・・

　　　　こちらも「うすはり」


五品目・・・

　　●　スッポンの茶碗蒸し ・・・ 濃厚なすっぽんの美味しい出汁、身はプルプル　)^o^(

　　　　　　　　明日は、お肌プルプル ・・・ o(^_-)O

六品目・・・

　　●　白子ポン酢 ・・・ とろける感じが最高に美味しいです！　日本酒に最適　)^o^(


お酒の追加・・・

　　◆　尾瀬の雪どけ（吟醸）・・・ 180ｍｌ


七品目・・・

　　●　なめたカレイの煮付け ・・・ 身がプリプリっ! 側辺はとろっとして上質なお味　)^o^(　　


冷蔵庫の中には「美味しい日本酒」が、まだまだ沢山あります・・・☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

　　すべて飲むには何回通えば・・・

　　　　芋焼酎も「森伊蔵」「魔王」「村尾」の3Mをはじめ、豊富にあります・・・(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


八品目・・・

　　●　海老芋と牡蠣のあんかけ ・・・ 大粒の牡蠣、エキス満点　)^o^(


また、お酒の追加・・・

　　◆　町田酒造（純米酒）・・・ 180ｍｌ


そして・・・

　　●　御新香（サービス）・・・ 箸休め、さっぱりと・・・


またまた、お酒の追加・・・

　　◆　田酒（特別純米酒）・・・ 180ｍｌ

　　◆　貴（ひやおろし）・・・ 180ｍｌ


九品目・・・

　　●　〆のお寿司 ・・・ MSK様の御家族へのお土産に ・・・ (^J^)


おまけ・・・

　　●　古代チーズ「蘇（そ)」 ・・・ 貴重なチーズを食べさせて頂きました　(@_@)

　　　　古代のチーズ「蘇（そ）」とは、

　　　　7世紀末に作られた記録が残っているほどの歴史ある食べ物です。

　　　　製法は、牛乳をゆっくりと煮詰めて固めたもので、

　　　　乳酸菌で発酵させたりしないとてもシンプルな食べ物です。

　　　　　（発酵させたものは「醍醐」と分類されるようです。）

　　　　庶民が口にできるようなものではなく、超高級食材として貴族の宴席で振舞われたり、

　　　　薬のようなものとして食されたりしたのだとか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※、Web参照

まだ、おつまみも残っているので、

更に、お酒の追加・・・

　　◆　結人（特別純米）・・・ 180ｍｌ

　　◆　飛露喜（特選純吟）・・・ 60ｍｌ しかなかった ´д` ;


帰り際マスターに、本当に憶えていましたか・・・？？？

　　と、伺うと・・・

　　　「憶えていましたよ！」

　　　「最初は、お母様と３名でお座敷に・・・。その後、御夫婦でカウンターに・・・。」と、

本当に憶えていらっしゃいました ・・・ （●＾o＾●）　　御立派です！


　　また伺います！　御馳走様でした ・・・ m( _　_ )m