味菜
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地元産の野菜、山菜を使われた味ごはん定食が770円❕ 美味しくて高コスパだったよねえ♪
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ちらし寿司と味ごはんが選択出来たので ●味ご飯定食 770円 この金額なのに、十分に量は多いよねえ❕ コスパは十分に高いと思われる ◯赤カブの漬物 軽く酸味があって、これ美味しいなあ❕
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◯天ぷら、フライ 山菜のコシアブラは、ほろ苦さと衣の油感で円味もあり 美味しいし、酒のツマミにもなりそうだなあ 他には ちくわ カチカチで揚げ過ぎ感はあるけれど ソースカツもついてきてるなあ
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何となくとんかつには豚肉に変質した味わいがあるけれど それよりも香ばしさが勝っていて それをカバーしている❔（笑） これだけ揚げてあるとスナック菓子の様な感覚
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▷副菜 ◯ほうれん草のお浸し 甘味あるお浸し ◯卵焼き 塩味となる ◯破竹の煮物 醤油味というか酢と味噌も入っているような 軽い酸味と味噌感があるような変わってて美味しい味わい
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◯ひじきの煮物 鶏肉の旨味感ある少し甘いだけの味付け 僕は甘いひじきよりも こちらの味わいの方が好みで好きだなあ
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◯ポテサラ
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◯味ごはん 具材は牛蒡、椎茸、お揚げ、人参、 お肉は入ってないので、肉の旨味はないけれど 醤油味で、みりんやお揚げの 円やかな味わいはある、美味しい味わい
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◯お味噌汁 具材は大根、ワカメ、揚げとなる 赤味噌強めなミックス味噌な感じで自家製麹らしい❔ 顆粒出汁感も効いていて美味しいなあ
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今回のレシート
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注文番号札をもらった 定食と引き換えとなる
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メニュー（2024/05/14）
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コーヒーメニュー（2024/05）
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このお店の説明
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このお店の説明（下部のアップ）
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張り紙
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ブログもある
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セルフサービスの注文方法
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窓からの風景 川のせせらぎの音と川風が心地よいなあ♪
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このお店の箸袋
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店内
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店内入口から撮影
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店舗外観
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売店外観
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店舗外観、駐車場
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看板
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営業時間
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marus713
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店舗基本情報
| 店名 |
味菜（アジサイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0573-23-2166 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
採れたて地元野菜、味噌など手作り加工品も販売しています |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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岐阜県恵那市中野方町にある
「不動滝やさいの会」が運営する食堂
■営業時間
平日は11:00〜15:00
土・日・祝日は11:00〜16:00
■定休日
12月26日から3月中旬（第三金曜日）まで
■このお店の概要（ホームページから抜粋）
地元の材料を中心に伝統の味を守り続けています。旬の野菜、地元の棚田米、自家製麹のお味噌を使った各種の定食がおすすめです
地元産のお米から作った五平餅は土日祭日のみの販売で、こちらも好評です
また店内では「不動滝やさいの会加工部」が丹精込めて作った加工品、さらに地元の採れたて野菜も販売しています
◆
今日は晴れたので、恵那市の現場を始めることに
鉄塔の航空障害灯の電源装置を
キャタピラーの運搬台車で運べるように
伐採と不整地の通路を切り盛り土する仕事
バックホーで山を登りながら作業していったけれど
この機械、キャタピラーが2回も外れやがって
大バールもないのにキャタピラーを2回もはめる羽目に
結局今日の切り盛り作業は無しにして
バックホーは明日は交換し
伐採を優先することにした
ランチの時間になったので
10分掛けて山道をダンブで下り
目的の喫茶店に行ったら
ランチの時間だけカンテラが回ってない❔
帰りにはまた回ってるしw
ランチののぼり旗があるのに
ランチを作りたくないという矛盾❔（笑）
仕方ないので近くにあったこのお店を見つけ
行ってみることにした
◆
火曜日11:45頃、駐車場に到着
この施設は小さな道の駅みたいな雰囲気だなあ
向かって右側に食堂、左側に野菜や山菜の売店がある
■駐車場
建物の前、北側の方にある
早速食堂の方に入っていったら、お店のお婆ちゃんに
「あっちの売店で注文してきて」と言われ
言われるまま、売店の方に行ったら
ランチと弁当の看板があった
メニューを拝見する
弁当と定食（店内飲食）が選択出来る
温かいお味噌汁とかも飲みたいので、当然定食だよねえ
ちらし寿司と味ごはんが選択出来たので
●味ご飯定食 770円
を注文し、番号札と伝票、レシートをもらった
■支払い方法は現金のみ
「支払いって現金のみですか❔」とお尋ねすると
「そりゃ〜現金のみだわさあ」と返された
そんなんだ と、妙に納得してしまった❔（笑）
そして食堂の室内に移動し、カウンターで
お婆ちゃんの店員さんに伝票を渡した
■このお店はセルフサービスとなる
『3番の方〜』と番号を呼ばれたので
カウンターに行き定食をテーブルまで運んだ
今は窓が空いていて
中野方川の せせらぎの音と川風が心地よいなあ♪
▶味ご飯定食 770円
ホームページに定食の見本写真があるけれど
これよりは数品おかずが少ない❔（笑）
少し盛り過ぎ❔www
しかしこの金額なのに、十分に量は多いよねえ❕
これでもコスパは十分に高いと思われる
◯天ぷら、フライ
山菜のコシアブラは、ほろ苦さと衣の油感で円味もあり
美味しいし、酒のツマミにもなりそうだなあ
まあ、山菜取れるのは
白鳥町で聞いたら5月位だけとは話されていた
他には ちくわ
カチカチで揚げ過ぎ感はあるけれど
ソースカツもついてきてるなあ
何となく豚肉に変質した味わいがあるけれど
それよりも香ばしさが勝っていて
それをカバーしている❔（笑）
これだけ揚げてあるとスナック菓子の様な感覚
価格が770円なのに
とんかつが付いてくるとは思わなかったなあ
▷副菜
◯ほうれん草のおひたし
味醂以外にも砂糖が使われているであろう
甘味あるほうれん草と人参のおひたしだった
甘めのおひたしって食べるのは
初めてかもしれない
◯卵焼き
塩味となる
◯破竹の煮物
小さな筍と人参の醤油出汁煮
というか酢と味噌も入っているような
軽い酸味と味噌感があるような
変わってて美味しい味わい
◯ひじきの煮物
鶏肉の旨味感ある少し甘いだけの味付け
僕は甘いひじきよりも、こちらの味わいの方が好みで好きだなあ
◯ポテサラ
-
◯味ごはん
具材は牛蒡、椎茸、お揚げ、人参、
お肉は入ってないので、肉の旨味はないけれど
醤油味で、みりんやお揚げの
円やかな味わいはある、美味しい味わい
◯お味噌汁
具材は大根、ワカメ、揚げとなる
赤味噌強めなミックス味噌な感じで自家製麹らしい❔
顆粒出汁感も効いていて美味しいなあ
◯赤カブの漬物
軽く酸味があって、これ美味しいなあ❕
売店で売ってたら買いたい味わいだけど
昼休み中に帰ることばかり考えていたので
見てくるのを忘れた（笑）
■
入店時の服装は泥で汚れた作業服
対応はお婆ちゃんの店員さん達
何だか話してるとほっこりする感じの
良き田舎の婆さん達に感じた
会話を交わすと
井戸端会議に参加してる錯覚に陥ってしまう❔（笑）
気分の良い食事の時間を過ごさせて頂き
ありがとうございました！
（2024/05/14）