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0575-23-8006
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辛さが売りの白神グループ3号店
ラーメン岐阜 in 関市
「爆王」
ご存知、白神グループの3号店
味噌ベースの辛いラーメンが中心
場所は、県道 関・江南線沿い
座席カウンター8 座敷6
店の大きさの割には座席数が少ない印象
今回注文は、辛さを求めて「誤爆つけ麺840円」
大盛はサービス!当然、大盛を注文
CPはやや高めかな?
誤爆というだけに相当な辛さを期待!
誤爆つけ麺
スープ:みそベースに辛味いっぱい
麺:平打ち太麺(白神麺)
具:チャーシュー×1・肉ミンチ・もやし・キャベツ・にら・針唐辛子
つけ汁は、みそベースでかなりとろみが有り野菜と肉ミンチが結構入っており、上にたっぷりの辛子味噌が乗っています。
辛子味噌は、辛子だけでなく山椒も入り、なかなか刺激的です。
麺も白神太麺を使っているため、なかなかのものです。
麺の大盛はサービスなのですが、他の店とは違い麺の量がつけ麺よりもラーメンの方が多いこと
つけ麺:270g(大盛)
ラーメン:300g(大盛)
普通は、つけ麺の量の方が多いとは思いますが
全体的に、唐辛子の刺激、麺とのバランスはとってもいいとは思うのですが
残念なことに、分厚いチャーシューが炙り過ぎて硬くなってしまったこと!
唐辛子辛いものが好きな人には、誤爆をお勧めします。
ご馳走さまでした!
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さかま
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店名 |
爆王
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば |
お問い合わせ |
0575-23-8006 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
県道17号線沿い、「倉知桐谷」交差点近く せきてらす前駅から3,700m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター×8 座敷×10) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年1月27日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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爆王
岐阜県では有名なラーメングループ「白神」系のお店です。
人呼んで「3代目白神」で白神系の辛いラーメン部門を担当するお店です。
場所は、関市南部の県道関・江南線沿いにあります。
本日も、辛いもの好きなお客さんが訪れ、基本的にはしびれベトコンラーメンか誤爆ラーメンのオーダーが多いですね。
※訪問日 2019.04.05※
本日は関市に用事があり、関に行くのならどうしてもこの店に行きたいとの上司のリクエストにお応えしての訪問です。
久々の訪問で私は
台湾まぜそば 900円
をチョイス。
スープ:魚介系醤油
麺:やや縮れ平打ち太麺
具:角切りチャーシュー・辛肉ミンチ・摘み海苔・卵黄・ニラ・もやし・魚粉
スープは、魚介系の醤油ベースで、癖もなくまぜそば全体の味を引き立ててくれています。
とある有名店の台湾まぜそばよりも優しい味で私は好きですね。
麺は、やや縮れた平打ち太麺で、もちもちの食感が良いです。
やっぱりまぜそばには、この手の麺が一番合うと思います。
具は、台湾まぜそばの基本である辛肉ミンチはもちろんのこと、トロトロの角切りチャーシューがたっぷり入ってボリュームが有りますね。
このチャーシューが美味しいんですよ。
そして海苔は、刻みではなく風味が有って良いですね。
今回は、午後から人に会う約束が有ったことからにんにく抜きでお願いしましたが、ニラの風味が利いており、魚粉もたっぷり入って優しい味に仕上がっていました。
このお店を切望した上司は、食べる前からネクタイを外して、紙エプロンを付けて臨戦態勢、汗だくでしびれベトコン誤爆ラーメンを完食。
お店の入り口には汗拭きタオルや、紙エプロンも用意され、大盛無料にご飯無料も嬉しいサービスです。
私は、チョイとお腹の調子が良くなかったことから、台湾まぜそばにしましたが、本当はこの誤爆ラーメンを食べたかったのです。
またお邪魔しますね。
ご馳走さまでした。