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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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香ばしい食感を楽しめるボリューム抜群のうなぎ丼
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「まっすん」
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店名 |
しげ吉(しげよし)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
お問い合わせ |
0575-22-9566 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR岐阜駅か名鉄岐阜駅から岐阜バス(岐阜関線)で約45分「福野」停留所下車、徒歩5分 関駅から1,313m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
58席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 40台 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
備考 |
売り切れの際は早めに受け付け終了します。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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関市の県道79号線の栄町4交差点から北上すると、山王通2交差点までの東側の南東の角地に位置する。
外観は周りに馴染んでいて素朴な民芸調の佇まいで、統一感があって白壁ですっきりとまとめられている。
店内は入ってすぐに焼き場のある大衆的な雰囲気で、奥の小上がりの座敷からは坪庭を臨むことができる。
メニューはうなぎ丼の並から特上の3種類が中心で、定食も用意されていて鰻の量で価格が異なっている。
うなぎ丼の並は鰻1尾が使われているボリュームで、肝吸いと香の物が付いて税込みの2600円である。
鰻は蒸さずにそのまま備長炭で焼き上げられており、薄らと焦げ目が付いていて表面がサクっとしている。
身に厚みがあって旨みを閉じ込められた仕上がりで、ふっくらとしていて炭火の豊かな風味も堪能できる。
余分な脂が落とされていてあっさりした口当たりで、香ばしくてとろけるように柔らかい食感を楽しめる。
ご飯は大きな器にたっぷりと盛り付けられた状態で、たれは引き締まった辛みに優しい甘みが感じられる。
肝吸いはわずかに炙られた肝と三つ葉が入っており、さっぱりとしていてまろやかな優しい味わいである。
北側の別棟は持ち帰り専用で販売される店舗なので、長い時間を待つことなくすぐに購入できるのが特徴。
平日にもかかわらず店頭に行列ができる人気ぶりで、遠方からの客層にも親しまれている印象の店である。