- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
090-8556-9666
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
独特の旨みと香りが楽しめる刀削麺
-
{"count_target":".js-result-Review-38245257 .js-count","target":".js-like-button-Review-38245257","content_type":"Review","content_id":38245257,"voted_flag":null,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
さいろぶ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
さいろぶさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
刀削麺 喜祥
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、刀削麺 |
| お問い合わせ |
090-8556-9666 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新鵜沼駅から458m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 座敷が使えます。 |
| オープン日 |
2011年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
各務原・羽島×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
こちらはラーメンとは別ジャンルな気がしますが、本格的な刀削麺がいただけるお店です。
とは言うものの刀削麺はもともとスープが無い料理みたいですが…
立地は、幹線道路から少し入った住宅街にあります。地元民にとっては車の抜け道沿いにあるので認知度はあると思います。
一品料理も充実した中国料理のお店ですので、お昼はサラリーマンのランチやお子さま連れ、夜は一杯飲んでる方もみえて繁盛してらっしゃいます。
今日は冷えていたので少し辛いもので温まろうということで、台湾刀削麺(¥750)をお願いしました。
カウンターで調理を拝見していると、注文が入る度に大きな茹で釜に向かってご主人の見事な手捌きで麺が削り出されていきます！パフォーマンス的にも楽しめますね！
麺に太さがありますが茹で時間は意外と短めで5分程で着丼。
スープは、鶏ガラベースで独特の甘みと香り高いもの。さっぱりしてますが旨みもあります←魔法の白い粉かな(笑)
普段日本ではあまり見ないような香辛料と中国醤油をかえしに使っていらっしゃると思います。
麺は、もっちり感のある食感。
刀削麺独特の不揃いな形状にも関わらず芯が残ることがなく、茹で加減も絶妙！
ただしボリュームがあるので早く食べないとデロデロになります(笑)
具は台湾ミンチ、ニラ、ネギ。
台湾ミンチは、豚の旨みがぎゅっと詰まっていて、山椒のいい香りがします。日本人に合わせてあるのか辛味が控えめでありがたいです(笑)
以前麻婆豆腐もいただいたことがありますが、刀削麺同様香りがよく辛さが控えめで食べやすかったです。ライスがよく進みました(笑)
刀削麺の味も、塩や味噌、担々や各務原キムチ(期間限定だったかな)などいろんなバリエーションがあってどれも美味しそうです。次はどの味にしようかな～
ごちそうさまでした～