Name: 焼肉旬やさい ファンボギ
Address: 住田町2-4 南陽ビル 1F, 岐阜市, 岐阜県, 5008843, JP
Telephone: 058-213-3369
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.76

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kozzy1226 口コミ414件フォロワー154人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

4.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

多種少量盛りでいろんな部位を楽しめる熟成肉の名店

GWで岐阜市の実家に帰省した際に、以前よりBMしていた、熟成肉の聖地とも言われるこちらのお店に念願の初訪問。
予約時間は18:30だったが、結構早めの18:10に着いてしまったため、店頭でダメ元で聞いてみたら、お待ちしておりましたの一言とともに案内してもらう。

着席後、コースではなく、アラカルトでいろんな種類を食べてみたいと伝えると、塩タン4種、熟成赤身3種など、少しずついろんなお肉が楽しめますと説明していただいたので、お勧めの盛り合わせを頼む。

まずは塩タン盛り合わせから。写真の向かって左が舌先で、舌の部位ごとに順番に並んでいて、一番右がタン元だと教えてもらう。左側から食べるのがお勧めとのことだったので、その通りにいただく。
同じ牛タンでも、場所によって食感も味わいも異なることに驚く。

熟成赤身肉の盛り合わせも、いかにも熟成された色合いで、牛肉本来の旨味が感じられて、すごく食べやすい。
これが熟成肉かと感動する。やはり温度と湿度を徹底的に管理することによって、旨味成分は高められるのだろう。

それ以外にも、ユッケやホルモンなど、何を食べてもレベルが高く、最高に美味しくいただきました。
今度はジビエ焼肉にチャレンジしたいと思います。
ご馳走さまでした。また来ます。

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kozzy1226

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	焼肉旬やさいファンボギ
受賞・選出歴	焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2020 選出店
ジャンル	焼肉、ホルモン、韓国料理
予約・お問い合わせ	058-213-3369
予約可否	予約可
住所	岐阜県岐阜市住田町2-4 南陽ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR岐阜駅、名鉄岐阜駅から徒歩3分名鉄岐阜駅から153m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 L.O. 22:30 日定休日 ■ 営業時間 18:00～21:00（L.O.20:00） 2021年1月11日まで時短営業 ※通常18:00～23:00（L.O.22:30）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	30席（テーブル席（6名×4））
最大予約可能人数	着席時 30人
個室	有
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://noblog29.exblog.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/fanbogi2010
オープン日	2010年6月8日
備考	2020年11月17日リニューアルオープンアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ちゃっくり（1）
最近の編集者	焼肉大好き320（6122） ... 店舗情報（'22/09/18 08:54）食べ歩き研究員（3399） ... 店舗情報（'21/11/28 15:27）編集履歴を詳しく見る