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棚倉町の十割蕎麦(^^♪
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迷いの旅籠
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震災後の開店と記憶しています 役場そば
前の食堂の後に入ったお店です 最初の訪問は
開店してすぐ テーブル席だけと記憶していました
小上がり席が増設されたようです 日本酒の
種類も随分増えたよう 夜の営業にも力を
入れられているようです・・・
かも南蛮ざるを頼みました 前回はかき揚げ
天ざるそば このかき揚げ独特の物 細切り
された厚めの細長い野菜 ごぼう にんじん
さつまいもがカリカリに揚げられています
隣のサラリーマン二人組の一人 見事に残していました
届いたかも南蛮そばざる 浮き油は少な目 つけ汁は
辛め 好みです！かもの身は三切れ柔らかい美味しい身
夏ネギですが硬くはありません 蕎麦湯で割り飲んでみましたが
美味しい・・・ざる蕎麦のつけ汁の記憶がありませんが
そこそこ美味しいと思います・・・間違い無さそう( ´∀｀ )